Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky z kyslého mlieka bez droždia

Palacinky z kyslého mlieka bez droždia

2311

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 199,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 41,5 g

Obsah

Chcem sa podeliť o jednoduchý, chutný a rýchly recept na palacinky s kyslým mliekom bez droždia, ktorý vám nezaberie veľa času. Miska sa ukáže byť neuveriteľne jemná, vzdušná a len sa topí v ústach. Skúste uvariť na rodinné raňajky a vaša rodina bude milo prekvapená.

Prísady

Kyslé mlieko 400 ml. Pšeničná múka 320 g Kryštálový cukor 2 lyžice Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie Vajíčko 2 ks

Proces varenia

Najprv pripravte všetky potrebné prísady na kyslé mliečne palacinky bez kvasníc. Najskôr vyberte všetky prísady z chladničky. Vezmite hlbokú misku, rozbite kuracie vajcia, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru.

Mixérom alebo šľahačom šľahajte do tuha.

Kyslé mlieko trochu zohrejte v mikrovlnnej rúre, postupne pridajte do vaječnej hmoty a dôkladne premiešajte, kým nebude homogénna konzistencia.

Pšeničnú múku, ktorá bola predtým preosiata cez jemné sito, vložte v niekoľkých krokoch.

Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota a hrudky úplne nezmiznú. Pridajte potrebné množstvo soli a sódy bikarbóny. Cesto poriadne premiešame.

Zahrejte hlbokú panvicu s hrubým dnom na miernom ohni. Potom potrite potrebným množstvom rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto jemne položte na vzdialenosť od seba.

Hneď ako sa okraje opečú a cesto dobre stuhne, pomocou silikónovej alebo drevenej špajle palacinky obrátime na druhú stranu a smažíme do zlatista.

Hotové palacinky položte na tanier alebo veľký tanier vyložený papierovými utierkami, aby absorbovali prebytočný olej. Potom preneste na tanier alebo servírovaciu misku. Uvarené palacinky podávajte v kyslom mlieku bez droždia na stôl s aromatickým čajom alebo kávou, podľa potreby pridajte džem, džem, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu.

Užite si svoj čaj!