Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Zeleninový guláš pre deti

Zeleninový guláš pre deti

1764

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 35 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 7,4 gr.

Obsah

Dieťa často nechce jesť zeleninu, preto navrhujeme pripraviť z tejto sezónnej zeleniny chutné jedlo - dusené mäso. Varenie s cuketou, paprikou, mrkvou a cibuľou. Pre dieťa mladšie ako 1 rok môže byť hotový guláš nakrájaný mixérom.

Prísady

Cuketa 1 - 2 ks Cibuľa 1 počítač. Mrkva 1 počítač. Paprika (žltá) 1 počítač. Zeler 1 vetva Paradajková omáčka 1 polievková lyžica Soľ chuť Korenie (voliteľné) chuť

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja (môžeme pridať maslo) a opražíme na ňom cibuľu do priehľadnosti.

Zelerovú vňať umyjeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na strednom strúhadle. Zeler a mrkvu preložíme na panvicu s cibuľou a dusíme na miernom ohni niekoľko minút.

Cuketu a papriku umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky.

Preložíme ich na panvicu a prikryté dusíme 10 minút.

Potom do guláša dajte lyžicu paradajkovej omáčky.

Ragú osolíme podľa chuti a pridáme štipku korenia (koriander, muškátový oriešok alebo korenie) a dobre premiešame. Dusíme ešte niekoľko minút a vypneme oheň.