Tekvicový zeleninový guláš
0
1361
Kuchyňa
Obsah kalórií
44,3 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
4,9 gr.
Sacharidy*
7,1 gr.
Tekvicový zeleninový prívarok je jedlo, ktoré ocenia nielen vegetariáni, ale aj tí, ktorí dbajú na svoje zdravie a formu. Guláš je veľmi chutný a uspokojivý, môže sa podávať ako príloha aj ako samostatné jedlo. Ak je to žiaduce, taký guláš môže byť ochutený vašim obľúbeným korením a bylinkami.
Prísady
Proces varenia
Ďalej musíte paradajky opláchnuť. Potom ich zalejeme vriacou vodou, na každom ovocí urobíme krížový rez a necháme desať minút. Potom paradajky opláchnite studenou vodou a odstráňte z nich šupku. Ďalším krokom je nakrájanie pripravených paradajok na malé plátky. Plátky paradajok rozdrvte v mixéri, kým nie sú na pyré.
Potom do celkovej hmotnosti pridajte paradajkový pretlak, cesnak prešiel lisom, bobkový list, soľ, čili a čierne mleté korenie. Všetko znova premiešajte a duste pod uzavretým vekom na miernom ohni pol hodiny. Po pol hodine vypnite oheň a nechajte obsah panvice variť pod uzavretým vekom desať minút.
