Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Zeleninový guláš s hubami a cuketou a zemiakmi

Zeleninový guláš s hubami a cuketou a zemiakmi

0
3025
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 93,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 3,8 g
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 8,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Zeleninový guláš s hubami a cuketou a zemiakmi
Obsah

Tento recept na guláš sa líši od ostatných v tom, že huby sa pridávajú k obvyklému zloženiu výrobkov. Okrem arómy sa jedlo ukáže ako uspokojivejšie a nemusíte do neho pridávať mäso.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zemiaky ošúpeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme na sporáku.
krok 2 z 5
Cuketu umyte, ošúpte, ak sú v nej semienka, vyberte ich. Dužinu nakrájame na kocky. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na tenké pol krúžky. Nakrájanú zeleninu vložte do predhriatej panvice. Smažte asi 10-12 minút, kým nie sú cukety uvarené.
krok 3 z 5
Sušené huby musia byť namočené vo vode po dobu 30-60 minút. Potom vypustite vodu, znova opláchnite huby, nakrájajte a pošlite ich na zeleninu na panvici.
krok 4 z 5
Šampiňóny umyjeme, nakrájame na tenké plátky a pridáme na panvicu. Guláš premiešame a za stáleho miešania dusíme na strednom ohni 10-12 minút.
krok 5 z 5
Do tejto doby by mali byť zemiaky pripravené. Zemiaky scedíme, vychladíme a potom nakrájame na kocky. Pridajte zemiaky do zeleninového guláša. V ďalšom kroku nalejte paradajkovú šťavu, pridajte korenie a soľ podľa chuti, premiešajte, prikryte a duste 10 minút, kým nie sú úplne uvarené. Hotové jedlo dajte na taniere a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *