Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Dusený zeleninový guláš

Dusený zeleninový guláš

0
1068
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 78,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 65 minút
Bielkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 12,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Dusený zeleninový guláš
Obsah

Zvlášť v lete, v sezóne zeleniny, ich chcete dusiť a variť niečo chutné a zdravé, napríklad horúci guláš. Zeleninu dusíme s kyslou smotanou, bez paradajok, takže pokrm sa ukáže bez kyslosti paradajok so smotanovou chuťou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Cibuľu a mrkvu ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu nakrájame na tenké plátky. Zeleninu preložíme do hrnca s olejom a na miernom ohni za stáleho miešania restujeme 5 minút.
krok 2 zo 7
Zemiaky ošúpeme a dobre umyjeme. Hľuzy nakrájajte na kocky a vložte do hrnca, zalejte 1/3 šálky vody a prikryté duste 5 minút.
krok 3 zo 7
Kapustu nakrájame nadrobno a vložíme do hrnca, premiešame a varíme ďalších 5 minút.
krok 4 zo 7
Cuketu opláchneme, odrežeme chvosty a nakrájame na malé kúsky. Preneste ich do hrnca, premiešajte.
krok 5 zo 7
Baklažány ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a ponoríme do múky. Baklažány pošlite do spoločného hrnca, podľa chuti posypte soľou a korením.
krok 6 zo 7
Zalejeme 1/3 šálky vody a za občasného miešania dusíme na miernom ohni 20 minút. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte a varte 5 minút.
krok 7 zo 7
Nasekaný cesnak, jemne nasekané bylinky nalejte do hrnca a vyberte zo sporáka. Guláš nechajte 5 minút pod pokrievkou, aby sa vsiakli do vôní a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *