Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Zeleninový guláš v pomalom hrnci s cuketou

Zeleninový guláš v pomalom hrnci s cuketou

1700

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 40,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 95 minút

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 6,9 gr.

Zeleninový guláš v pomalom hrnci s cuketou

Obsah

Navrhujem uvariť vynikajúce zdravé zeleninové jedlo v pomalom hrnci. Zeleninový guláš sa ukazuje ako mimoriadne chutný a veľmi aromatický. Toto jedlo určite osloví všetkých milovníkov zeleniny a tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu nejedia mäso.

Prísady

Proces varenia

Kapustu najskôr nakrájajte na malé kúsky, podľa potreby ich umyte a osušte.

Cuketu a zemiaky umyjeme, osušíme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Paradajky dôkladne umyte a osušte. Papriku umyjeme, olúpeme zo semien a jadrovníka. Cibuľu a cesnak ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou.

Pripravené cukety a zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky. Po odstránení stopky nakrájajte paradajky na stredné kocky. Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky. Cesnak nasekáme nadrobno ostrým nožom.

Nalejte požadované množstvo rastlinného oleja do misky multivarkára, vložte jemne nakrájanú cibuľu a varte 10 minút za stáleho miešania špachtľou v režime „Pečenie“.

Potom dajte zeleninu vo vrstvách do misky multivarkára. Najskôr položte cukety a zemiaky. Potom kapusta a paprika. Nakoniec položte nakrájané paradajky a nasekaný cesnak. Zeleninu nemusíte miešať. Zatvorte veko spotrebiča, na paneli multivark, nastavte režim „Kalenie“, doba varenia je 1 hodina.

Po zaznení zvukového signálu otvorte veko multivarkára, vypnite spotrebič, misku osoľte a okoreňte a dobre premiešajte. Zeleninu dôkladne opláchnite a odstráňte prebytočnú vlhkosť. Hotový zeleninový guláš podávajte po častiach, ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!