Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cestoviny Carbonara so slaninou a šampiňónmi v krémovej omáčke

Cestoviny Carbonara so slaninou a šampiňónmi v krémovej omáčke

0
746
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 263,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 13,3 gr.
Tuky * 23,6 gr.
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. výrobok
Cestoviny Carbonara so slaninou a šampiňónmi v krémovej omáčke
Obsah

Dnes sa chcem podeliť o vynikajúce jedlo talianskej kuchyne. Cestoviny Carbonara so slaninou a šampiňónmi v krémovej omáčke sa ukážu byť aromatické a celkom chutné. Toto jedlo je vhodné na každý deň aj na slávnostnú večeru. Určite varte a budete spokojní!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Šampiňóny ošúpeme, nakrájame na tenké plátky. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle. Slaninu nakrájame na tenké plátky. Cesnak ošúpeme a opláchneme.
krok 2 zo 6
Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. Nalejte olivový olej. Pridajte pripravenú slaninu a opekajte do zlatista. Potom vyberte z panvice. Nakrájanú cibuľu vložte do panvice a smažte, kým nezmäkne.
krok 3 zo 6
K vyprážanej cibuli pridajte huby a cesnak prechádzajúci lisom, smažte, kým sa uvoľnená šťava úplne neodparí.
krok 4 zo 6
Potom nalejte potrebné množstvo ťažkej smotany. Dochutíme soľou a korením. Pridajte provensálske bylinky. Omáčku privedieme do zhustnutia.
krok 5 zo 6
Nalejte veľké množstvo studenej vody do hrnca, zapnite oheň a varte, dobre osolte a vložte požadované množstvo špagiet. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale cestovín. Potom špagety scedíme cez cedník alebo sitko.
krok 6 zo 6
Pripravené špagety poukladáme po častiach, navrch dáme pripravenú krémovú omáčku, potom pridáme opraženú slaninu, zalejeme rozšľahanými prepeličími vajíčkami a posypeme posekaným parmezánom. Cestoviny Carbonara podávajte so slaninou a šampiňónmi v krémovej omáčke, ozdobené lístkom bazalky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *