Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Pečienkový koláč bez majonézy

Pečienkový koláč bez majonézy

923

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 115,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 8 hod.

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 7,2 g

Sacharidy* 14,3 g

Obsah

Je obvyklé vyrábať pečeňový koláč s vrstvami majonézovej omáčky, ale táto možnosť nemusí byť príťažlivá pre fanúšikov správnej výživy alebo pre tých, ktorí radi vypočítavajú kalorický obsah jedál. Navrhujeme urobiť pečeňový koláč s vrstvou tvarohu a taveného syra, je veľmi jemný a nemenej chutný.

Prísady

Proces varenia

Pečeň umyjeme, ošúpeme, nahrubo nasekáme a rozdrvíme mlynčekom na mäso alebo mixérom.

Pór nakrájame na tenké pásiky.

Do nakrájanej pečene pridajte vajíčka, kyslú smotanu, pohánkovú múku, prášok do pečiva, soľ, korenie a cibuľu. Vymiesime cesto.

Plech vyložíme papierom na pečenie, potrieme slnečnicovým olejom, cesto rozdelíme na niekoľko častí, podľa veľkosti plechu. Časť cesta nalejeme na plech a vyformujeme obdĺžnikový koláč s hrúbkou až 1 centimeter. Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov 25-30 minút, kým nie sú mäkké.

Na vrstvu skombinujte tavený syr a tvaroh. Ak je tvaroh príliš suchý, môžete ho zriediť lyžicou mlieka. Je lepšie dať prednosť tavenému syru, ktorý má redšiu konzistenciu a nemá žiadne príchute.

Papriku umyte, zbavte jadierok a priečok, dužinu nakrájajte na malé kocky. Zeleninu nasekajte nožom.

Spojte korenie, bylinky, syr a tvaroh, pridajte soľ a korenie podľa chuti, dôkladne premiešajte.

Hotový pečeňový koláč nakrájajte na niekoľko kúskov, v závislosti od požadovanej veľkosti koláča. Zbierajte koláč nasledovne: potrite pečeňové koláče syrovo-tvarohovou vrstvou, preložte ich jeden po druhom, namažte koláče po stranách tak, aby bol koláč dobre nasýtený.