Krátky koláč s čučoriedkami a tvarohom
0
1448
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
128,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
5,6 g
Tuky *
9,2 gr.
Sacharidy*
21,1 gr.
Sú v kuchyni čučoriedky? Urobte si s ňou koláč - ponúkame recept na krehké pečivo s tvarohom. Kombinácia drobivého základu, sladkého jemného tvarohového krému a šťavnatých bobúľ s kyslosťou je veľmi príjemná. Čučoriedky je možné použiť čerstvé aj mrazené a nie je potrebné ich vopred rozmrazovať. Po upečení musíme koláč vychladnúť, aby tvarohová vrstva zhustla a bobule sa menej rozotreli.
Prísady
Proces varenia
Pripravíme si krehké cesto. Do misky preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, soľ a kryštálový cukor, premiešame. Maslo utrieme na hrubom strúhadle a dáme do múky. Múku a maslo utierajte rukami, kým nezískate drobivé drobky. Potom vajíčko rozdrobíme na drobky, premiešame a rukami vymiesime dosť vláčne, tvarované, nelepivé cesto. Z cesta vytvarujeme guľu a vložíme na desať až pätnásť minút do chladničky.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formu s budúcim koláčom dáme na strednú úroveň už horúcej rúry a pečieme asi tridsať až tridsaťpäť minút. Čas pečenia môže byť o niečo dlhší alebo kratší, v závislosti od konkrétnej rúry. Hotový koláč by mal byť po okrajoch viditeľne opečený a bobule by mali na povrchu čiastočne popraskať. Hotový výrobok vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Po vychladnutí pečivo nakrájame na porcie a podávame.
Dobrú chuť!