Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Čerešňové koláče
  4. ➠ Krátky koláč s čerešňami a tvarohom

Krátky koláč s čerešňami a tvarohom

0
1157
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 173 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 31,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Krátky koláč s čerešňami a tvarohom
Obsah

Tento koláč nie je taký krehký ako pri celozrnnej plnke. Ľahká chuť tvarohu s miernou kyslosťou sa zriedi jasnou chuťou sladkej čerešne, vďaka ktorej koláč nie je taký ťažký. Osloví tých, ktorí v skutočnosti nemajú radi veľmi sladké dezerty.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Maslo vopred vyberte z chladničky, aby sa rozpustilo a zmäklo. Nakrájajte na malé kocky, preložte do misky a pridajte vanilín a cukor. Všetky prísady miešajte vidličkou, kým sa nedosiahne homogénna hmota, podobná konzistencii ako krém.
krok 2 z 9
Vajíčko rozšľaháme do maslovej hmoty a vymiešame dohladka.
krok 3 z 9
V oddelenej nádobe zmiešajte suché prísady a po preosiatí cez jemné sito po častiach pridávajte k olejovému základu. Stierkou vymiešame dohladka, vytvarujeme guľu, stiahneme plastovou alebo potravinovou fóliou a dáme chladiť na 10-15 minút.
krok 4 z 9
Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Vložte všetky prísady do hlbokej misky.
krok 5 z 9
Všetko šľahajte mixérom, kým sa nedosiahne homogénna hmota, podobná konzistencii ako kefír. Pri absencii mixéra je možné ingrediencie miešať šľahačkou alebo vidličkou, ale v tomto prípade je lepšie rozdrviť tvaroh cez sito.
krok 6 z 9
Pokiaľ je to potrebné, vyberte z čerešní semienka a nechajte v cedníku 10 minút, aby odtekala prebytočnú šťavu.
krok 7 z 9
Vychladnuté cesto rozvaľkajte medzi dvoma listami pergamenu do jednotnej vrstvy, preložte do zapekacej misy a utlačte. Prebytočné cesto môžete odrezať nožom a urobiť z nich ozdobu, alebo môžete vyformovať vysokú dosku.
krok 8 z 9
Tvarohovú hmotu nalejte do pieskového základu a dajte čerešne. Môžete počkať niekoľko minút, kým bobule pustí šťavu a náplň mierne premiešajte, aby sa vytvorili ružové a biele pruhy.
krok 9 z 9
Rúru predhrejeme na 180 ° C a koláč pečieme asi 40 minút. Čas varenia bude veľa závisieť od vašej rúry, preto sa riaďte farbami strán. Pokiaľ sú viditeľne opečené, misku je možné vybrať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *