Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Malinový koláč
  4. ➠ Pieskový koláč s čerstvými malinami

Pieskový koláč s čerstvými malinami

0
321
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 198,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pieskový koláč s čerstvými malinami
Obsah

Tieto vynikajúce domáce pečivo sú v podstate košíkom tenkého chrumkavého cesta naplneného malinovou plnkou. Krehké cesto a existuje veľa možností, miesi sa na báze múky, masla a žĺtkov. V tomto receptúre ste pozvaní urobiť vrstvu tvarohu, ktorá bude chutnejšia, ale môžete to urobiť bez nej. Maliny na koláč musia byť suché, inak dajú veľa šťavy a cesto sa nepečie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Do misy na miesenie cesta dáme studené maslo nakrájané na kúsky, dva žĺtky, posolíme a za lyžicu cukru a pridáme lyžicu ľadovej vody.
krok 2 zo 7
Potom cez husté sito nalejte množstvo pšeničnej múky uvedené v recepte. Cesto rýchlo premiešajte rukou, aby sa nezahrialo.
krok 3 zo 7
Potom ho zabaľte do igelitového vrecka alebo kúska potravinovej fólie a dajte na 30 minút do mrazničky, pretože na drobivý a chrumkavý koláč je dôležité veľmi studené cesto.
krok 4 zo 7
Počas tejto doby pripravte tvarohovú súčasť náplne. V samostatnej miske mixérom vymiešajte tvaroh a mascarpone s vajíčkami a lyžicou cukru dohladka.
krok 5 zo 7
Vychladnuté cesto nakrátko stočte do plochého koláča s hrúbkou až 1 cm, nie viac. Ploché pečivo vložíme do vymasteného pekáča a okolo okraja vytvoríme okraj plnky. Vložte tento koláčový základ na 20 minút do rúry predhriatej na 200 ° C.
krok 6 zo 7
Potom ju vyberte z rúry, trochu vychladnite a dajte na ňu tvarohovú plnku v rovnomernej vrstve.
krok 7 zo 7
Maliny rovnomerne rozotrieme na plnku, trochu ich ponoríme do tvarohu. Pokračujte v pečení malinového koláča v rúre pri rovnakej teplote ďalších 15 minút. Upečený koláč vychladnite, opatrne vyberte z formy a ak je forma krásna, podajte malinový koláč na krehké cesto na stôl v ňom.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *