Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, kvety, korene
  3. ➠ Rebarborové jedlá
  4. ➠ Rebarborový koláč bez vajec

Rebarborový koláč bez vajec

0
1568
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 144,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 31,7 g
* na 100 gr. výrobok
Rebarborový koláč bez vajec
Obsah

Odporúčam pripraviť lahodný rebarborový koláč na krehkom pečive bez vajíčok. Šťavnatá plnka sa hodí k chrumkavému krehkému cesta. Na prípravu voňavého koláča sa použije minimálne množstvo prísad.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Prvotriednu pšeničnú múku preosejte do malej nádoby. Potom ho presuňte do misy mixéra, pridajte soľ. Maslo pri izbovej teplote nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy mixéra.
krok 2 z 9
Hmotu rozdrvte mixérom na jemné drobky. Postupne pridávajte ľadovú vodu, pričom pokračujte v mletí mixérom.
krok 3 z 9
Výsledné cesto preneste na čistý pracovný povrch stola, zamiesite cesto a stočte ho do gule, rozdeľte cesto na dve polovice a vložte do plastového vrecka. Hotové cesto vložte do chladničky asi na 30 minút.
krok 4 z 9
Vyberte cesto z chladničky. Obe polovice cesta rozvaľkáme na tenko na čistú pracovnú dosku, posypeme trochou pšeničnej múky.
krok 5 z 9
Rebarborové stonky dôkladne umyjeme, osušíme a olúpeme, nakrájame na kocky. Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie alebo potrieme trochou rastlinného oleja. Rozvaľkanú polovicu cesta rozotrieme. Nakrájanú rebarboru vyložíme a posypeme kryštálovým cukrom. Na plnku rozotrieme maslo.
krok 6 z 9
Vrch prikryte druhou polovicou rozvaľkaného cesta, v strede robte rezy kuchynskými nožnicami.
krok 7 z 9
Prebytočné cesto orežte a okraje dobre pritlačte. Povrch koláča potrieme mliekom pomocou silikónovej kefky. Navrch posypeme trochou kryštálového cukru.
krok 8 z 9
Zapnite rúru, aby sa predhriala na 200 stupňov. Pekáč vložíme do rúry a pečieme 25-30 minút. Pozrite sa do svojej rúry.
krok 9 z 9
Hotový koláč ochlaďte. Podávajte po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *