Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, kvety, korene
  3. ➠ Rebarborové jedlá
  4. ➠ Rebarbora a jablkový koláč

Rebarbora a jablkový koláč

1
854
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 232,9 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 7,2 g
Tuky * 12,7 g
Sacharidy* 29,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Rebarbora a jablkový koláč
Obsah

Jablká a rebarbora sa veľmi dobre kombinujú v rovnakých pečivách. Budeme piecť v rúre v dvoch stupňoch, pretože spodok koláča bude krehký, do stredu dajte plnku a navrch ho naplňte jemnejším kyslou smotanou na báze mandľovej múky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Rebarborové stonky a jablká umyjeme. Odstráňte z nich šupku a z jabĺk odstráňte jadro so semienkami. Rozdrvte ich na stredné kocky, dajte ich do misy a zalejte cukrom, aby jedlo šťava.
krok 2 z 13
Zmäknuté maslo rozdrvíme s cukrom pomocou vidličky.
krok 3 z 13
Vajíčko rozšľaháme do maslovej hmoty a poriadne premiešame.
krok 4 z 13
Do cesta preosejeme múku a prášok do pečiva. Metličkou pomelieme všetky suroviny.
krok 5 z 13
Pokračujte v miesení cesta rukami a zbierajte ho do gule.
krok 6 z 13
Zapekaciu misu vymastíme kúskom masla a vysypeme mandľovou múkou.
krok 7 z 13
Cesto rozotrieme a rozotrieme po dne plechu, pričom po okrajoch vytvoríme malé okraje.
krok 8 z 13
Jablká a rebarboru poukladajte do rovnomernej vrstvy. Vložte formu na cesto do horúcej rúry a pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
krok 9 z 13
V tejto dobe skombinujte kyslou smotanou s vajíčkami a premiešajte.
krok 10 z 13
Pridajte cukor a korenie a dôkladne premiešajte.
krok 11 z 13
Pridajte mandľovú múku a miešajte do hladka.
krok 12 z 13
Vyberte formu z pekáča a naplňte ju kyslou smotanou, lyžicou ju rozložte do rovnomernej vrstvy. Odošlite koláč do rúry, aby sa varil ďalších 20 minút. Hnedé pečivo vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Vyberte z formy a preložte na tanier.
krok 13 z 13
Hotový dezert posypeme práškovým cukrom na povrch cez malé sitko.

Vychutnajte si lahodný koláč so šálkou svojho obľúbeného čaju!

Podobné recepty

Komentáre (1) 1

pridať
Kristína 21-03-2021 08:25
A koľko kyslej smotany sa používa na nalievanie? Zložky nie sú uvedené
odpovedať
Správa stránok
Ďakujem, opravené, 200 ml.

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *