Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Čerešňové koláče
  4. ➠ Koláč s višňou a kyslou smotanou

Koláč s višňou a kyslou smotanou

0
1788
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 166,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 7,2 g
Sacharidy* 29,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Koláč s višňou a kyslou smotanou
Obsah

Zo všetkej rozmanitosti receptov na koláče a koláče uspokojí cherry mnohých gurmánov čerešňový koláč s kyslou smotanou. Vyniká svojou zvláštnou jemnosťou, šťavnatosťou a chuťou. Takýto koláč sa pečie otvorený a najčastejšie na krehkom ceste, aj keď je to možné na sušienke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Do misky na miesenie cesta rozbite dve vajíčka, pridajte k nim cukor a roztlačte ich mixérom, až kým sa nestanú krémovými s mliečnou farbou.
krok 2 z 10
Potom bez vypnutia mixéra pridajte do tejto hmoty mäkké, ale nie rozpustené maslo.
krok 3 z 10
Pšeničnú múku vopred preosejeme a premiešame s práškom do pečiva. Potom do maslového základu po častiach pridávame múku a cesto vymiesime do hladka.
krok 4 z 10
Cesto preneste na pomúčenú dosku a dokončite miesenie rukami. Vymiesené cesto by malo byť zvonku hladké a zvnútra voľné. Potom cesto zabaľte do kúska potravinovej fólie a dajte na 15 minút do chladničky.
krok 5 z 10
Počas tejto doby čerešne opláchnite a odstráňte semená akýmkoľvek spôsobom. Ak máte mrazené čerešne, tak po rozmrazení z nich sceďte všetku šťavu cez sito.
krok 6 z 10
Na nalievanie dajte kyslú smotanu do samostatnej misky, rozbite do nej vajíčka, pridajte škrob, cukor a vanilín. Potom ich rozšľahajte do hladka.
krok 7 z 10
Zapnite rúru, aby sa predhriala. Vychladnuté cesto vložíme rukami do vymasteného pekáča a po okraji vytvoríme 3 cm vysoký okraj.
krok 8 z 10
Kyslou smotanou rozotrieme na vrch cesta v rovnomernej vrstve. Na plnku položte pripravené čerešňové bobule. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 80 ° C 45 minút. Počas tejto doby by mala byť kyslá smotanová náplň na vrchu hustá a vo vnútri mäkká.
krok 9 z 10
Upečený koláč najskôr vychladnite a potom vyberte z formy.
krok 10 z 10
Koláč s višňou a kyslou smotanou je pripravený. Môžete ho podávať okamžite, ale je lepšie ho držať v chladničke niekoľko hodín, aby náplň dobre stuhla.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *