Domov
➠ Koláče
➠ Čučoriedkový koláč
➠ Koláč s mrazenými čučoriedkami a kyslou smotanou

Koláč s mrazenými čučoriedkami a kyslou smotanou

1576

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 160,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 6 gr.

Tuky * 7,4 gr.

Sacharidy* 27,5 g

Koláč s mrazenými čučoriedkami a kyslou smotanou

Obsah

Čučoriedky majú veľmi jemnú a jemnú chuť a v koláčoch cesto často upcháva chuť tohto bobule, preto sa pečie v jemnej kyslej smotanovej plnke. Čučoriedkové koláče sa pripravujú na krehkom cestíčku, ktoré plní úlohu koša s bobuľovou náplňou. Dezert vás poteší svojou chuťou. Varenie s mrazenými čučoriedkami a zmiešané s inými bobuľami.

Prísady

Proces varenia

Nalejte potrebné množstvo múky cez sito do misy na miesenie cesta. Potom k nemu vložte zmäknuté maslo, nakrájané na kúsky. Múku a maslo pomelieme na drobno.

Potom do tejto hmoty pridajte cukor a vanilkový cukor, prášok do pečiva a rozbite vajíčko.

Cesto premiešajte rukami. Miešajte, kým sa vám neprestane lepiť na dlane. Vymiesené cesto vložte na 30 minút do chladničky alebo mrazničky.

Vychladnuté cesto vložíme rukami do vymasteného pekáča.

Cesto rovnomerne polejeme mrazenými čučoriedkami.

Potom čučoriedky posypte krupicou a cukrom, aby absorbovali šťavu z bobúľ. Koláč vložíme na 20 minút do rúry predhriatej na 180 ° C.

Počas tejto doby pripravte náplň z kyslej smotany. Kyslú smotanu dajte do samostatnej misky, pridajte jedno vajíčko a 2 lyžice cukru a dobre vyšľahajte metličkou alebo mixérom.