Malinový koláč

Rebarbora je rastlina, z ktorej sa pripravujú kompóty a želé, vyrábajú sa zaváraniny a džemy, používajú sa na prípravu náplní do koláčov a tiež na prípravu omáčok k mäsovým a rybím pokrmom. Odporúčam pripraviť rebarborový malinový koláč.

Jednoduchý a veľmi rýchlo pripraviteľný čučoriedkový a malinový koláč bude pre vás dar z darov v období bobúľ, keď často len neviete, čo sa dá ešte pripraviť z čerstvých a takých zdravých bobúľ. Recept určite vyskúšajte a výsledok vás poteší jemnosťou cesta a šťavnatosťou bobúľ.

Veľkolepý koláč z krehkého pečiva s jasnou a aromatickou malinovou náplňou. Celé kúzlo takéhoto pečenia je v tenkej vrstve drobivej základne a množstve šťavnatých bobúľ. Výrobok je navrhnutý podľa princípu sušienok: náplň je umiestnená v strede vrstvy cesta a „zhromaždená vo vrecku“.

Tsvetajevský koláč je známy svojou šťavnatou ovocnou náplňou v náplni zo sladkej kyslej smotany. V tomto receptúre vezmite namiesto tradičných jabĺk maliny. Táto možnosť má charakteristickú bobuľovú arómu a príjemnú kyslosť malín. Ako základ sa držíme klasiky a používame cesto na pečivo.

Hotové lístkové cesto je len záchranou pre tých, ktorí milujú domáce pečivo, ale neradi trávia veľa času varením. Do tohto polotovaru stačí vložiť akúkoľvek náplň, povrch namazať vajíčkom a odoslať do rúry. Ružovo lesklý koláč na seba nenechá dlho čakať! Toto cesto vám umožňuje vykrajovať rôzne dekorácie a dať pečivu akýkoľvek tvar. Pripravíme si verziu s malinami a tvarohom vo forme prúteného koláča.

Charlotte je jednoduchá na prípravu a rýchlo pečie. Chutné teplé aj studené. Cesto je mierne vlhké, sypké, v kombinácii so šťavnatou malinovou náplňou sa ukazuje ako veľmi chutné. Hotovú charlottu určite posypte práškovým cukrom - v ideálnom prípade to spustí kyslosť bobúľ.

Miešajte cesto na taký koláč na základe kyslej smotany - drobenka sa ukáže byť svieža, jemná, pórovitá. Na plnenie používame mrazené bobule a nie je potrebné ich vopred rozmrazovať. Ale ak je na malinách ľad, potom je lepšie nechať ho rozmraziť a výslednú tekutinu vypustiť.

Ak chcete pripraviť malinový koláč, odporúčame použiť „strúhanú“ metódu: malinová náplň sa umiestni medzi dve vrstvy krehkého cesta, z ktorých jedna je nastrúhaná. Vďaka tomu je horná kôra reliéfna a vzdušná. Maliny je možné konzumovať čerstvé aj mrazené (vopred rozmraziť).

Urobíme malinový želé koláč. Tvarohové cesto vymiesime ako základ. Po upečení zostane jemný, mierne vlhký a v kombinácii s kyslou smotanovou plnkou a šťavnatými malinami dodá veľmi príjemnú chuť. Aby sa koláč ľahko krájal, nechajte ho po upečení úplne vychladnúť: vrstva kyslej smotany stuhne a dobre drží tvar.

Tsvetaevsky koláč v pôvodnej verzii obsahuje jablkovú náplň. Ale nikto nezakazuje experimentovať a skúšať nové kombinácie? Namiesto jabĺk používame maliny, pripravíme tradičnú plnku na základe kyslej smotany, vymiesime cesto na základný koláč, krehké, drobivé.

Poďme spestriť obvyklú jablkovú charlottu: pridajte maliny. Červené bobule nielenže poskytnú jas, ale tiež dodajú príjemnú arómu a jemnú kyslosť. Aby bolo pečenie mäkké a nadýchané, porazte vaječný základ vysokou kvalitou - mixér bude najlepším asistentom.

Jednoduchý a rýchly recept na pečenie s malinami. Cesto pripravíme s kefírom. Alternatívne môžete použiť aj zrazené mlieko. Bobule pred vložením do koláča rozmrazte, aby sa do cesta nedostalo príliš veľa vlhkosti. Koláč podávajte vychladnutý, nakrájaný na kúsky.

Veľmi aromatické pečivo. Jemná drobivá vanilková piškóta, šťavnaté maliny a červenkasté oriešky - kúsok takého koláča ozdobí každý čajový večierok a dôstojne doplní jedlo.

Ponúkame recept na jednoduchý koláč z hotového lístkového cesta s mrazenými malinami. Pred varením vyberte bobule z mrazničky a rozmrazte ich. Vypustite prebytočnú šťavu, aby ste cesto nepreťažili vlhkosťou. Pred podávaním nezabudnite posypať hotový koláč práškovým cukrom - nielenže ozdobí, ale aj dodá vhodné tóny sladkosti.

Cesto z kefíru, múky, masla, vajec, cukru, prášku do pečiva, vanilínu a soli sa naleje do pekáča. Na vrch položíme maliny a koláč pečieme 40 minút. Bude to skvelý doplnok k čaju, pretože sa ukáže ako veľmi chutný a aromatický.

Mrazené maliny sú rozložené na krehkom cestíčku, ktoré je naplnené kyslou smotanou, cukrom a vajíčkami. Koláč sa pečie 35-40 minút a ukazuje sa, že je veľmi chutný a stredne sladký.

Na zvinutú vrstvu lístkového cesta položíme plnku z malín zmiešanú s cukrom a škrobom. Všetko je pokryté ďalším kúskom cesta, potreté žĺtkom, posypané sezamom a pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý koláč, ale ukazuje sa, že je vynikajúci.

Na základe vajec, kefíru, múky, sladidla, prášku do pečiva a vanilínu sa položí náplň z kyslej smotany s tvarohom. Navrch posypeme malinami a pečieme 50 minút. Ukazuje sa, že je veľmi jemný a chutný.

Dospelí aj deti milujú dobré domáce koláče. Malinový koláč na kvasnicovom ceste nie je výnimkou, ale miesenie dobrého cesta vyžaduje čas a určité skúsenosti. V tomto receptúre ste vyzvaní, aby ste si vzali kvasnicové cesto pripravené, potom môžete svojim blízkym dopriať koláč vo všedné dni, pretože kvasnicové cesto je dobre skladované v chladničke niekoľko dní. Na test je vhodná akákoľvek malina.

Mnoho ľudí pozná históriu Tsvetajevského koláča. V skutočnosti sú to vynikajúce domáce koláče na báze krehkého pečiva a plnené jablkami v kyslej smotanovej plnke. Variantom tohto dezertu bude Tsvetaevsky koláč s malinami a tvarohom. Je lepšie použiť čerstvé maliny, ale môžu sa použiť aj mrazené a náplň je vyrobená z kyslej smotany a tvarohu. Takýto koláč sa podáva iba chladený, pretože v teplom stave je koláč veľmi mäkký a nie je krájaný.

Malinový koláč nemá rád iba ten, kto ho nikdy neskúsil. Tento dezert je pripravený rýchlo, čo je dôležité pre modernú ženu v domácnosti, pretože nemusíte miesiť cesto dlho. Z mnohých receptov na tieto vynikajúce domáce pečivo vám ponúka trochu inú možnosť. Upečieme základ koláča z lístkového cesta (každá gazdinka ho má v mrazničke) a navrch dáme plnku.

Charlotte, ako rýchla a jednoduchá voľba pre domáce pečivo, je často v mnohých rodinách na stole. Nahradením tradičných jabĺk malinami v klasickom recepte získate dezert s novou chuťou, nie ako banálna charlotta. Cesto vymiesime zo skromnej sady troch surovín: múky, cukru a vajec. Mrazené maliny je vhodné trochu rozmraziť a šťavu scediť, inak zafarbí cesto a bude príliš mokré.

Tieto vynikajúce domáce pečivo sú v podstate košíkom tenkého chrumkavého cesta naplneného malinovou plnkou. Krehké cesto a existuje veľa možností, miesi sa na báze múky, masla a žĺtkov. V tomto receptúre ste pozvaní urobiť vrstvu tvarohu, ktorá bude chutnejšia, ale môžete to urobiť bez nej. Maliny na koláč musia byť suché, inak dajú veľa šťavy a cesto sa nepečie.