Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Hovädzí pilaf v pekáči na sporáku

Hovädzí pilaf v pekáči na sporáku

0
1383
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 117,1 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 85 minút
Bielkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 8 gr.
Sacharidy* 20 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí pilaf v pekáči na sporáku
Obsah

Na prípravu pilafu sú vhodné nádoby s hrubými stenami a dnom. V pekáči budú ryžové krúpy chutné a drobivé a hovädzie mäso sa ľahko rozdelí na vlákna.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ryžu namočte na 15-20 minút do teplej vody.
krok 2 z 8
Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame na kocky.
krok 3 z 8
Mrkvu nakrájame na pásiky, cibuľu na pol krúžky.
krok 4 z 8
Dajte kačicu na oheň, nalejte rastlinný olej a smažte mäso do zlatista.
krok 5 z 8
Potom pridajte cibuľu a smažte, kým nezmení farbu.
krok 6 z 8
Potom pridajte mrkvu a pokračujte v smažení, kým mrkva nezmäkne.
krok 7 z 8
Umytú ryžu dajte na vyprážanie mäsa a zeleniny, osoľte, pridajte kmín, čučoriedky, chmeľ suneli, obsah kačky jemne naplňte vodou.
krok 8 z 8
Pekáč prikryte pokrievkou, obsah priveďte k varu a znížte teplotu. Po 10-15 minútach strčte strúčiky cesnaku do ryže a varte ďalších 15-20 minút. Pilaf je chutný a aromatický, podávajte ho horúci.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *