Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pohánkový pilaf s hovädzím mäsom

Pohánkový pilaf s hovädzím mäsom

0
1039
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 97 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 5,7 g
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pohánkový pilaf s hovädzím mäsom
Obsah

Pohánkový pilaf, prečo nie. Technológia varenia je identická s klasickým ryžovým pilafom. Miska je aromatická a bohatá vďaka koreniu a mäsu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame na kocky.
krok 2 z 9
Cibuľu nakrájame na kocky. Opečte na panvici do zlatista.
krok 3 z 9
Potom pridáme mäso, osolíme a okoreníme podľa chuti a varíme 10 minút.
krok 4 z 9
Nakrájajte mrkvu v náhodnom poradí. Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame na 4 kusy.
krok 5 z 9
Po 10 minútach pridajte na panvicu mrkvu a cesnak. Pokračujte v smažení 5 minút.
krok 6 z 9
Ďalej nalejte 2,5 šálky vriacej vody do panvice a duste mäso pod uzavretým vekom 30-40 minút.
krok 7 z 9
Pohánku opláchneme a zohrejeme na suchej panvici, kým mierne nepraská.
krok 8 z 9
Pohánku dáme do panvice, zalejeme vriacou vodou. Osolíme a varíme pilaf na prudkom ohni, kým sa všetka voda nevyvarí, asi 20 minút.
krok 9 z 9
Potom znížte teplotu na minimum a pilaf duste 20 minút. Hotový pilaf premiešajte a podávajte.

Dobrú chuť!
 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *