Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Jačmeň pilaf s hovädzím mäsom

Jačmeň pilaf s hovädzím mäsom

1016

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 148,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 8 gr.

Tuky * 9,8 g

Sacharidy* 30,2 g

Obsah

Pilaf sa dá pripraviť nielen z ryžových krúp. Nie je to najbežnejšia verzia tohto jedla, ale je veľmi chutná z perličkového jačmeňa. Tento jednoduchý recept vám pomôže pri jeho príprave.

Prísady

Hovädzie mäso 500 - 600 gr. Perličkový jačmeň 1 polievková lyžica Cibuľa 1 počítač. Mrkva 1 počítač. bobkový list 2 ks Nové korenie 3 ks Soľ chuť Zeleninový olej 3 lyžice Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Perlový jačmeň zalejte vodou a nechajte cez noc. Ráno vypustite vodu, vložte cereálie do hrnca, zalejte ich tromi pohármi vody a varte 40-60 minút na miernom ohni.

Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame na kocky. V hrnci s hrubým dnom zohrejte olej a pridajte mäso. Mäso smažte za občasného miešania 5 minút na silnom ohni.