Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na 1 kg mäsa v kotli - proporcie

Pilaf na 1 kg mäsa v kotli - proporcie

3422

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 153,4 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 110 minút

Bielkoviny * 6,5 gr.

Tuky * 13,4 gr.

Sacharidy* 19,4 g

Obsah

Na prípravu skutočného pilafu budete potrebovať kotol, mäso, ryžu, cibuľu, mrkvu a aromatické korenie. V akom pomere musíte tieto výrobky vziať, povieme vám to v našom receptúre. Je vhodný na prípravu tohto jedla doma aj na pikniku.

Prísady

Bravčové alebo jahňacie mäso 1 kg biela ryža 1 kg Cibuľa 500 gr. Mrkva 500 gr. Slnečnicový olej 500 ml Cesnak 1 počítač. Korenie (voliteľné) 3 - 4 polievkové lyžice Soľ chuť

Proces varenia

Mäso nakrájajte na veľké kocky. Vložte kotol na oheň, nalejte do neho slnečnicový olej, vložte mäso a opečte ho dozlatista. Vyberte mäso z kotla.

Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na prúžky. Mrkvu dáme do kotla, osmažíme do mäkka.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a pridáme do kotla k mrkve. Pokračujte v grilovaní zeleniny ďalších 10 minút. Ďalej pridajte predtým vyprážané mäso k zelenine.