Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s kuracím mäsom v redmondovskom hrnci

Pilaf s kuracím mäsom v redmondovskom hrnci

1401

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 124,5 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 8 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 23,5 g

Pilaf s kuracím mäsom v redmondovskom hrnci

Obsah

Na pilaf v pomalom hrnci Redmond je vhodné zvoliť ryžu Basmati alebo jazmín, pretože obsahujú trochu lepku, vďaka ktorému je jedlo drobivé. Dôležitou podmienkou prípravy pilafu je nemiešať prísady v miske po pridaní ryže. Používame programy „Vyprážanie“ a „Dušenie“.

Prísady

Kuracie prsia 1 počítač. biela ryža 1 polievková lyžica Cibuľa 1 počítač. Mrkva 1 počítač. Zeleninový olej na vyprážanie Korenie (voliteľné) chuť Soľ chuť

Proces varenia

Kuracie prsia opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé kocky hrubé až 1 cm.

Do misy nalejte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, preneste do nej kúsky kuracieho mäsa a nastavte program Fry na 15 minút. Mäso opečte na oleji, nezabudnite ho premiešať špajdľou.

Kým kúsky kuracieho mäsa hnednú, ošúpte a opláchnite mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájame na malé kocky

Mrkva - na malé tenké tyčinky. Mrkva môže byť nakrájaná na hrubé strúhadlo.

Nakrájanú zeleninu preneste do misky vedľa vyprážaného kura.

Potom všetko posypte trochou soli, dajte 2 vavrínové listy a niekoľko korení. Ryžu dobre opláchnite studenou vodou a rovnomerne rozložte na kura a zeleninu. Ryžu posypte soľou a kurkumou, aby mal pilaf krásnu farbu. Potom do misky nalejte vodu, kým nebude 1 cm nad vrstvou ryže.

Zatvorte veko multivarkára a nastavte program „Uhasenie“ na predvolený čas. V Redmonde je to 1 hodina. Po signáli o konci programu nechajte varený pilaf na chvíľu bez otvorenia veka.