Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf s mletým kuracím mäsom

Pilaf s mletým kuracím mäsom

0
1047
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 123 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 25,4 g
* na 100 gr. výrobok
Pilaf s mletým kuracím mäsom
Obsah

Pilaf s mletým kuracím mäsom vám pomôže, keď naozaj chcete jesť, ale na zložité jedlá nie je čas. Aj keď ho nemožno nazvať skutočným pilafom, svojou chuťou sa blíži tomu tradičnému. Takýto pilaf sa pripravuje rýchlo a nepotrebujete veľa mletého mäsa a na drobivosť sa používa dlhozrnná alebo dusená ryža. Varenie pilafu na liatinovej panvici.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Cibuľu a strúčiky cesnaku ošúpeme. Cesnak jemne nasekajte nožom a cibuľu nakrájajte na malé kocky.
krok 2 zo 7
Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na hrubom strúhadle. Na panvici dobre zohrejte rastlinný olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nebudú priehľadné. Potom nastrúhanú mrkvu preložíme na panvicu a za stáleho miešania opečieme do mäkka.
krok 3 zo 7
Potom predtým rozmrazené mleté ​​kura vložte do panvice k zelenine, vidličkou ho rozdeľte na kúsky a smažte, kým sa šťava úplne neodparí. Mleté mäso môže byť rozmrazené nie úplne, potom to budú krásne stredné kusy, ako malé fašírky.
krok 4 zo 7
Potom do mletého mäsa pridajte paradajkový pretlak, všetko premiešajte a pár minút opekajte. Ryžu niekoľkokrát prepláchneme studenou vodou a preložíme cez vyprážané suroviny. Potom posypte pilafovým korením a soľou.
krok 5 zo 7
Potom nalejte do panvice množstvo horúcej vody uvedené v recepte (varenie je voliteľné). Pilaf priveďte k varu na vysokom ohni, potom oheň znížte na minimum, panvicu prikryte a pilaf duste 10 minút. Počas tejto doby ryža napučí, ale ešte nebude pripravená.
krok 6 zo 7
Po 10 minútach pilaf jemne premiešajte lyžicou a duste ďalších 10-15 minút pod vekom. Na konci varenia ryža úplne absorbovala všetku vodu a je mäkká.
krok 7 zo 7
Uvarený pilaf s mletým kuracím mäsom nechajte na panvici 10 minút vylúhovať a potom môžete jesť.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *