Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajkové kolieska s kyselinou citrónovou

Paradajkové kolieska s kyselinou citrónovou

5783

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 172 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 35,6 gr.

Paradajkové kolieska s kyselinou citrónovou

Obsah

Paradajky v plátkoch s kyselinou citrónovou - príprava na zimu, ktorá sa konzumuje ako prvá. Predjedlo sa ukáže byť také chutné, že perfektne doplní nielen rodinnú večeru, ale tiež si získa hostí. Postupujte podľa receptu a určite získate vynikajúci predjedlo z plátkov paradajok!

Prísady

Čerstvé paradajky 600 gr. bobkový list 1 počítač. Cesnak 2 zub. Kôpor 2 zväzky Čerstvá bazalka 1 zväzok Voda 1 l. Kryštálový cukor 2 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Kyselina citrónová 1 lyžička

Proces varenia

Nádobu umyte a sterilizujte. Ďalej na dno pripravenej nádoby položte kôpor, strúčiky cesnaku nakrájané na plátky a bobkový list. Počet prísad sa vypočíta na jednu liter plechovky obrobku.

Paradajky dôkladne umyjeme, osušíme, vyrežeme miesto prichytenia stopky. Samotné ovocie musí byť nakrájané na stredne veľké plátky.

Potom nádobu pevne naplňte paradajkami, do stredu medzi ne vložte vetvičku bazalky.

Nádoba s paradajkami by mala byť naplnená vriacou vodou a ponechaná 20 minút.

Pripravíme si marinádu. Nalejte vodu z nádoby do panvice, pridajte soľ a kryštálový cukor. Panvicu položíme na oheň, privedieme k varu a potom marinádu varíme 2-3 minúty, kým sa soľ a cukor nerozpustia.

Nalejte kyselinu citrónovú do nádoby s paradajkami, potom tam ihneď nalejte horúcu marinádu. Potom je potrebné nádobu pevne utiahnuť vekom. Banku obrátime polotovarom hore dnom, zabalíme do deky a úplne vychladíme.