Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky pod snehom v 3-litrovej nádobe

Paradajky pod snehom v 3-litrovej nádobe

3619

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 177,2 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 13 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 28,2 g

Obsah

Recept na paradajky pod snehom v 3-litrovej nádobe je univerzálny. S ním vaše paradajky aj tak vyniknú. Paradajky sú veľmi šťavnaté, aromatické a chutné, hodia sa ako predjedlo k akémukoľvek jedlu a stanú sa vrcholom rodinnej alebo večere.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Cesnak 2 ks Nové korenie 6 ks Francúzska horčica 2 lyžičky Kryštálový cukor 4 lyžice Soľ 2 lyžice Stolový ocot 9% 8 lyžičiek

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na varenie paradajok pod snehom. Paradajky roztriedime, umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke. Ošúpeme cesnak.

Dózy a viečka sterilizujte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Napríklad v mikrovlnnej rúre.

Každú paradajku prepichnite na stopke špáradlom, aby nepraskla z vriacej vody. Paradajky pevne vložte do pohárov, zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút.

Na soľanku uvarte vodu, rozpustite v nej cukor a soľ, pridajte nové korenie s hráškom. Na konci nalejte ocot do soľanky, všetko dôkladne premiešajte.

Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle. Vypustite vriacu vodu z paradajok, pošlite cesnak do paradajkových pohárov.

Do nádob dajte horčičné semienka.

Nalejte pripravenú soľanku do pohárov. Zrolovať banky.

Otočte nádoby s paradajkami pod sneh, zabaľte ich dekou, nechajte úplne vychladnúť. Paradajky skladujte na chladnom a tmavom mieste pod snehom, kým ich nebudete potrebovať.