Paradajky s mrkvovými vrchmi
0
1374
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
50,3 kcal
Časti
1 l. prístav.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
12,4 gr.
Dnes sa budeme zaoberať konzerváciou cherry paradajok. Je to sladká odroda malých paradajok, ktoré sú ideálne na čerstvú konzumáciu aj na konzerváciu. Do našich prípravkov pridáme trochu sladkej papriky a cibule - dodajú našim paradajkám bohatšiu chuť. Ďalším vrcholom našej prípravy sú mrkvové topy - paradajkám dodá novú neobvyklú chuť zelene.
Prísady
Proces varenia
Po uplynutí stanoveného času nalejte vodu z nádoby do hrnca, priveďte do varu, pridajte soľ, cukor, dobre premiešajte a varte 2-3 minúty. Na konci varenia pridajte ocot, varte ďalšiu minútu a odstráňte marinádu z tepla. Nalejte horúcu marinádu do nádoby a pevne ju utiahnite vareným vekom. Otočte nádobu s paradajkami hore dnom a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote a prikryte ju teplou prikrývkou. Potom odstránime šev na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.