Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky na snehu bez octu

Paradajky na snehu bez octu

1710

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 172 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 35,6 gr.

Obsah

Paradajky na snehu bez octu sú originálnym a ľahko pripraviteľným pokrmom, ktorý poteší aj začínajúcu gazdinku. Paradajky, aj bez octu, sú celé a silné, ale zároveň také šťavnaté, chutné a aromatické, že sa od nich jednoducho nemožno odtrhnúť.

Prísady

Čerstvé paradajky 1,5 KG Cesnak 1 počítač. Kryštálový cukor 5 lyžíc Soľ 1 polievková lyžica Kyselina citrónová 1 lyžička

Proces varenia

Paradajky roztriedime, umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke. Každú paradajku prepichnite špáradlom v blízkosti stopky, aby nepraskla z vriacej vody.

Cesnak ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle.

Sterilizujte plechovky na konzervovanie, na viečka nalejte vriacu vodu. Paradajky pevne poukladajte do pohárov, zalejte ich vriacou vodou až na vrchol. Necháme lúhovať asi 5 minút.

Nalejte vodu z plechoviek paradajok do hrnca, znova priveďte do varu. Do vody pridajte soľ a cukor, varte, kým sa úplne nerozpustia.

Nalejte lyžičku kyseliny citrónovej do pohárov, pridajte strúhaný cesnak. Nalejte soľanku do plechoviek, zrolujte plechovky. Paradajky nechajte na snehu bez octu úplne vychladnúť, premiestnite do suterénu alebo pivnice na uskladnenie. Dobrú chuť!