Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky vo vlastnej šťave na polovice

Paradajky vo vlastnej šťave na polovice

6516

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 105,8 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 26 gr.

Obsah

Paradajkové predjedlá sú ideálnym doplnkom príloh a hlavných jedál. Paradajky vo vlastnej šťave, nakrájané na polovice, sú dokonca vhodné ako omáčka. Obrobok je šťavnatý a bohatý.

Prísady

Čerstvé paradajky 1,5 KG Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Soľ 3 lyžice

Proces varenia

Zrelé červené paradajky uvoľnite z chvosta a dôkladne opláchnite. Najprv použite iba polovicu zeleniny. Tieto plody nakrájame na polovicu a potom ich pošleme do bánk.

Druhá polovica by mala byť mletá v mixéri alebo nakrájaná na mlynček na mäso. Filtrujeme obsah a získame šťavu. Nalejeme ho do hrnca, pridáme soľ, cukor a na sporáku privedieme k varu. Miešajte a varte vriacu šťavu 3-4 minúty. Odstavíme zo sporáka.

Nalejte paradajky do pohárov s horúcou šťavou a zatvorte veko. Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote, môžete ho zabaliť dekou. Po úplnom vychladnutí sú paradajky pripravené, mali by byť uložené na chladnom mieste.