Paradajky v jablkovej šťave so zázvorom
0
513
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
78,5 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
20,1 g
Ak vás zrazu prestane baviť klasika, využite nové a zaujímavé spôsoby konzervovania zeleniny. V jablkovej šťave s aromatickým zázvorom si paradajky zachovávajú tvar, sú sladkokyslé s pikantnými tónmi.
Prísady
Proces varenia
Šťavu si môžete pripraviť sami pomocou odšťavovača a potom zriediť vodou v pomere 2 ku 1. Hotovú šťavu by ste mali brať iba vyčistenú. Koreň zázvoru umyte, ošúpte a nastrúhajte. Nalejte šťavu do hrnca, dajte oheň, pridajte soľ, cukor a zázvor. Marinádu privedieme k varu a nalejeme do paradajkových pohárov.
Dajte uterák do veľkého hrnca na dno, nechajte naň nádoby s paradajkami. Do hrnca nalejte vodu tak, aby siahala po „plecia“ plechoviek. Paradajkové poháre sterilizujte v jablkovej šťave 25-30 minút. Po sterilizácii zaviňte poháre s viečkami, otočte ich hore dnom a nechajte úplne vychladnúť pod prikrývkou.
Dobrú chuť!