Paradajky s cukrom na zimu

Nie je vždy možné konzumovať čerstvé paradajky po celý rok, preto existuje veľa možností na zber tejto vitamínovej zeleniny. Pridanie horčice do prípravku vám umožní uchovať zeleninu bez octu, aspirínu a ďalších konzervantov a dodá občerstveniu pikantnosť a príjemnú horkosť, ktorú je možné prispôsobiť vašej chuti.

Tento zázrak - možnosť zberu paradajok pomocou želatíny vám umožní v zime podávať vynikajúce občerstvenie zo sladkých paradajok s cibuľovou príchuťou.

Zrelé červené paradajky s pikantnou cibuľkou sa budú v zime jesť v zaváracích pohároch, pretože sú veľmi chutné, najmä ak sú varené z odrôd Plum alebo Lading Fingers. V tomto prípade môže byť soľanka použitá na prípravu nálevu. Sterilizácia plechoviek v tejto verzii nie je potrebná, čo zjednodušuje proces obstarávania.

Obvykle posledné paradajky začnú černieť a miznú. Ak chcete zachovať túto chutnú a zdravú zeleninu na zimu, môžete si pripraviť vynikajúce nakladané predjedlo s cibuľou.

Nie každý si pamätá časy, keď bol tento prázdny kus na pultoch. Ale tí, ktorí to vyskúšali, môžu len ťažko zabudnúť na ich pikantnú zvláštnu chuť.Skúste uvariť zelené paradajky jednoduchým spôsobom a nevyžadujte špeciálne prísady a vytvorte si nové majstrovské dielo.

Pikantná a pikantná plnka na paradajky s paprikou a cesnakom urobí prípravu pikantnou. Takýto studený predjedlo sa môže podávať s akýmikoľvek pokrmami, mäsom alebo rybami a môže s ním ozdobiť každý stôl, pričom iba strávite čas otváraním nádoby.

Takáto nekomplikovaná verzia voňavého zberu bez sterilizácie vám umožní získať úžasné chutné paradajky s ľahkou arómou cesnaku. Aby boli zelené paradajky chutné, je v nich dostatok soli, cukru a korenia.

Paradajky plnené zeleninou, bylinkami a cesnakom sa stanú veľmi krásnym a ústami lahodiacim občerstvením na vašom stole. Recept na morenie nie je vôbec zložitý, ale príprava surovín bude nejaký čas trvať. Vyberte si paradajky, ktoré sú husté a silné. Takýto prípravok môžete podávať s mäsovými pokrmmi alebo prílohami, napríklad so zemiakmi.

V kórejčine je veľa receptov na zber paradajok. Dnes vám chceme ponúknuť to svoje. Keď pridáte veľa cesnaku a čili papričky, bude to trochu pálivé. Vínny ocot mu dodáva príjemnú arómu a zvláštnu chuť. Vďaka tomu, že pri príprave nie je použitý žiadny olej, zachováva si chuť a farbu čerstvej zeleniny a zostáva ľahký.

Milovníkom pikantného jedla odporúčame pripraviť na zimu lahodný predkrm - paradajky v kórejskom štýle s prídavkom veľkého množstva zeleniny a korenia. Vzhľadom na to, že zelenina je sterilizovaná vo vriacej vode na krátku dobu, zachováva si všetky prospešné vlastnosti a chuť čerstvej zeleniny. Petržlen, bazalka a cesnak dodávajú švu úžasnú arómu, zatiaľ čo paprika, mrkva a korenie spestrujú a dopĺňajú chuť paradajok.

Dnes vám chceme ponúknuť neobvyklú možnosť prípravy sušených paradajok - s práškovým cukrom.Ale verte nám - je to úžasne chutné! Na začiatku sú paradajky blanšírované v cukrovom sirupe s korením, potom sa podrobia dlhému sušeniu v elektrickej sušičke. Zber paradajok podľa nášho receptu zaberie veľa času, ale konečný výsledok ospravedlní všetky snahy a príjemne vás prekvapí.

Dnes vám ponúkame ďalší jednoduchý a rýchly spôsob prípravy paradajok v kórejskom štýle-z veľkého množstva zeleniny, octu, rastlinného oleja a mrkvového korenia v kórejskom štýle. Všetku zeleninu očistíme a nakrájame, ochutíme korením a pošleme na niekoľko hodín marinovať. Aby bolo šitie spoľahlivo uložené v chladničke a nielen to, sterilizujeme ho umiestnením do pohárov a potom pevne uzavrieme viečkami. V dôsledku toho dostaneme niekoľko pohárov chutných studených predjedál, len si budete olizovať prsty!

Pre milovníkov korenistého jedla a mrkvy v kórejčine chceme ponúknuť lahodnú prípravu na zimu - kórejské paradajky. Varené s prídavkom veľkého množstva byliniek, zeleniny, octu a korenia, počas procesu morenia získajú paradajky úžasnú chuť a skvelú arómu, ktoré nie sú súčasťou bežných nakladaných paradajok. Malé množstvo rastlinného oleja necháva ľahké občerstvenie bez toho, aby ho svojou konzistenciou vážilo. Vzhľadom na skutočnosť, že zelenina je krátkodobo tepelne ošetrená, môže byť skladovaná na chladnom a tmavom mieste bez chladničky.

Kórejské paradajky sú vynikajúcim a jednoduchým spôsobom, ako pripraviť paradajky na zimu. Vzhľadom na to, že paradajky sú marinované vo veľkom množstve zeleniny a cesnaku, sú s prídavkom čili, sójovej omáčky a octu aromatické, jemne korenené a stredne slané. Čím viac sa paradajky marinujú v dresingu, tým intenzívnejšia je ich chuť. Počas procesu varenia nie sú paradajky tepelne ošetrené, takže hlavná podmienka ich skladovania je iba v chladničke.

Nakladané paradajky v balení sú vynikajúcim studeným predjedlom, ktoré je možné podávať na slávnostnom a každodennom stole s mäsom a rybami. Ak plánujete zhromaždiť hostí na grilovanie, paradajky nechajte marinovať cez noc a na druhý deň ich dajte na tanier a podávajte. Samotná príprava bude trvať iba 15-20 minút, zvyšok času bude potrebný na ich marinovanie. Paradajky sú stredne slané a korenisté s úžasnou vôňou byliniek a cesnaku.

Paradajky v kórejskom štýle na zimu s pridaním mrkvy sú ďalšou možnosťou zberu paradajok na zimu. Podľa nášho receptu môžete pripraviť polotovary na zimu zakrytím viečkom alebo si môžete vytvoriť polotovar a nechať ho v chladničke 1-2 dni, potom budú paradajky úplne pripravené na konzumáciu. Cesnak, feferónky a bylinky dodávajú paradajkám štipľavú chuť a jedinečnú arómu, zatiaľ čo paprika a mrkva chuť paradajok dopĺňajú.

Instantné paradajky sú skvelou alternatívou k nakladaným paradajkám. Proces prípravy netrvá dlhšie ako pol hodinu, trvá to asi deň, kým paradajky marinujú - a máte hotovo! Lahodné a stredne korenisté, s množstvom byliniek, s prídavkom pálivej a papriky, obsahujú širokú škálu chutí a vôní. Paradajky môžete ochutnať po 8-10 hodinách, ale najchutnejšie sa stanú po 24 hodinách.

Paradajky sa umiestnia do nádoby s vrchmi, nalejú sa vriacou vodou a nechajú sa 20 minút. Potom sa všetka voda vypustí do hrnca a zo soli, cukru a octu sa pripraví marináda. Soľanka sa naleje do brehov a všetko sa zroluje. Získajú sa chutné a aromatické paradajky.

Paradajky sa dajú do pohárov, nasekaný cesnak sa položí na ne. Zelenina sa naleje do octu a horúcej marinády z vody, soli, cukru. Plechovky sa zrolujú, trochu pretrepú a všetko sa nechá úplne vychladnúť. Ukazuje sa to veľmi chutné a krásne predjedlo.

Paradajky sú nakrájané na polovicu a plnené bylinkami, korením a cesnakovou náplňou. Všetko sa rozloží do pohárov a naleje sa marinádou z vody, soli, cukru a octu. Zelenina je tesne uzavretá viečkami a nechá sa úplne vychladnúť. Výsledkom je chutné a slané jedlo.

Paradajky s kôprom, chrenom, korením, bobkovým listom a cesnakom sa ukladajú do vedra vo vrstvách. Prísady sa nalejú do marinády z vody, soli, cukru, potom sa všetko uvedie do útlaku, uzavrie sa vekom a odošle sa do pivnice na kvasenie. Ukazuje sa, že veľmi chutné, šťavnaté paradajky.

V posledných rokoch je nakladanie paradajok s mrkvovými vrchmi veľmi populárne a to všetko kvôli tomu, že vrcholy majú špeciálnu arómu a v marináde nahrádzajú ostatné zelené, čo dáva paradajkám osobitnú chuť. Konzervácia však získa túto chuť až po 4–5 mesiacoch, práve včas na zimu. Marináda sa pripravuje z kyseliny citrónovej a z esencie, z octu a aspirínu a množstvo cukru je možné zvýšiť podľa vašich predstáv. Paradajky marinujeme v 1,5 litrových nádobách a sterilizujeme.

Kedysi boli 2-litrové plechovky vzácnosťou, ale teraz sú pre každú voľbu a je vhodné urobiť v nich prípravu na zimu pre malú rodinu. Do takejto nádoby môžete dať až 1 kg paradajok podľa hmotnosti alebo asi 13 stredných plodov. Ak sú paradajky veľké, potom sa viac ako 7 kusov nezmestí do 2-litrovej nádoby. Paradajky varíme namiesto octu s kyselinou citrónovou a ukážu sa byť chutné, husté, bez špecifickej octovej pachuti a marináda bude svetlá. Marinujeme bez sterilizácie a použitím metódy 3-násobného plnenia.