Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Hruškový džem s pektínom

Hruškový džem s pektínom

0
938
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 260,4 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 140 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 63 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hruškový džem s pektínom
Obsah

Vrelo odporúčam robiť hruškový džem s pektínom. Lahôdka sa získava hustou, jednotnou konzistenciou a dobre drží tvar. Džem sa používa na prípravu všetkých druhov dezertov doma a slúži aj ako nezávislá sladká pochúťka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Vyberte požadované množstvo mäkkých, zrelých hrušiek. Dôkladne ich umyte v teplej vode s kefkou na ovocie.
krok 2 z 9
Umyté hrušky osušíme, potom ošúpeme škrabkou na zeleninu, zbavíme jadrovníkov a jadierok, potom nakrájame na plátky a vložíme do hrnca s hrubým dnom. V.
krok 3 z 9
zalejeme pitnou vodou, zapálime a privedieme k varu, znížime teplotu a varíme 15-20 minút.
krok 4 z 9
Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru. Nechajte niekoľko polievkových lyžíc cukru.
krok 5 z 9
Ovocnú hmotu rozdrvte ponorným mixérom do hladka, dajte na minimálny oheň a priveďte k varu, džem varte 1-1,5 hodiny za občasného miešania.
krok 6 z 9
Poháre umyte a pohodlným spôsobom sterilizujte. Viečka zalejte vriacou vodou.
krok 7 z 9
Pektín zmiešame s odloženým cukrom, postupne pridávame k džemu a dobre premiešame.
krok 8 z 9
Horúci hruškový džem jemne poukladajte do sterilných pohárov a zaskrutkujte sterilnými viečkami. Potom ho otočte hore dnom a zabaľte do deky. Nechajte tak, ako úplne vychladne.
krok 9 z 9
Úplne vychladené poháre s hruškovým džemom presuňte na chladné miesto na uskladnenie - do suterénu, pivnice alebo skrine.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *