Džem z ranetki s pektínom na zimu
0
371
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
140,2 kcal
Časti
1,2 l.
Čas varenia
165 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
33,8 g
Pektín je prírodná látka nachádzajúca sa vo všetkých záhradníckych plodinách, ako je ovocie, bobule a dokonca aj zelenina. Jablká sú na túto zložku veľmi bohaté, obzvlášť odrody ranču, vďaka nej sú džemy, marmelády a konfity veľmi husté a konzistenciou pripomínajú želé, ale v neskorom ovocí je ho málo, takže môžete pridať kúpený pektín, aby ste získali to najlepšie výsledok.
