Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivkový lekvár s čokoládou

Slivkový lekvár s čokoládou

0
1222
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 595,5 kcal
Časti 0,7 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 21,5 g
Tuky * 40,5 g
Sacharidy* 65,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Slivkový lekvár s čokoládou
Obsah

Vďaka pridaniu kakaového prášku získava slivkový lekvár bohatú čokoládovú príchuť. Konzistenciou a chuťou je tento dezert podobný čokoládovej omáčke s kúskami bobúľ a orieškov. Pokiaľ je to žiaduce, kakaový prášok môže byť nahradený tmavou čokoládovou tyčinkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Slivky dobre umyte a odstráňte chvosty. Ak sú plody malé, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená, ak sú veľké, musíte ich niekde nakrájať na 6 kusov. Ovocie dajte do silnostennej misy, ale nemalo by byť kovové. Polovicu kryštálového cukru nalejte do sliviek, nechajte cez noc v chladničke. Počas tejto doby ovocie uvoľní šťavu, ktorá rozpustí kryštály cukru. Čas od času otvorte chladničku a produkt premiešajte.
krok 2 z 5
Ráno pridajte zvyšný cukor a orechy, dôkladne umyté v teplej vode. Uprednostňujú sa vlašské a mandle, ale môžete experimentovať s rôznymi druhmi orechov. Orechy v džeme zmäknú a dobre marinujú v sirupe.
krok 3 z 5
Preosiaty kakaový prášok vlejeme do hmoty a trocha jemne premiešame s džemom.
krok 4 z 5
Preneste hmotu do hrnca s hrubým dnom a bokmi, dajte na stredný oheň. Po uvarení znížte teplotu a džem varte za občasného miešania 35-40 minút.
krok 5 z 5
Čokoládový džem zo sliviek rozvaľkajte do sterilizovaných pohárov, otočte a vychladnite pod teplou prikrývkou. Preneste do skladu v suteréne.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *