Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Bujné palacinky so smotanou

Bujné palacinky so smotanou

4069

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 238,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 6,2 g

Tuky * 10,9 g

Sacharidy* 44,6 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o neuveriteľne chutný obľúbený recept na svieže palacinky so smotanou. Takéto palacinky často pripravujem na rodinné nedeľné raňajky. Upečené výrobky sú jemné a vzdušné. Odporúčam vám použiť jednoduchý recept a pripraviť si tieto nadýchané palacinky.

Prísady

Krém 10% 300 ml. Pšeničná múka 320 g Kryštálový cukor 2 lyžice Vanilín 1 štipka Maslo 1 polievková lyžica Zeleninový olej na vyprážanie Vajíčko 1 počítač. Suché droždie 0,5 lyžičky

Proces varenia

Ako prvé si pripravte všetky potrebné ingrediencie na svieže krémové placky. V mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli rozpustite požadované množstvo masla.

Vezmite hlbokú misku, nalejte krém, rozbite kuracie vajce, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a rozpustené maslo. Dôkladne premiešajte mixérom alebo šľahačom do hladka. Množstvo kryštálového cukru si upravte sami.

Vložte pšeničnú múku, ktorá bola predtým preosiata cez jemné sito, v niekoľkých krokoch. Pridajte požadované množstvo sušeného droždia a vanilínu. Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota a hrudky úplne nezmiznú. Utiahnite nádobu potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto asi na 10-20 minút.

Panvicu alebo pekáč na hrubé dno dobre zohrejte na miernom ohni. Potom potrite potrebným množstvom rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou jemne položte cesto na krátku vzdialenosť od seba a rovnomerne ho rozložte na panvicu.

Keď sú okraje palaciniek opečené a cesto dobre stuhne, pomocou silikónovej alebo drevenej stierky palacinky obrátime na druhú stranu a smažíme do zlatista. Hotové nadýchané palacinky so smotanou podávajte na stole k svojim obľúbeným teplým nápojom, podľa potreby podávajte džem, džem, kondenzované mlieko alebo kyslou smotanou.

Užite si svoj čaj!