Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Bujné palacinky s kyslou smotanou bez droždia

Bujné palacinky s kyslou smotanou bez droždia

1163

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 198 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 6,8 g

Tuky * 10,6 gr.

Sacharidy* 24,1 gr.

Bujné palacinky s kyslou smotanou bez droždia

Obsah

Navrhujem variť neuveriteľne jemné a vzdušné domáce pečivo - nadýchané palacinky na kyslej smotane bez kvasníc. Palacinky sú mimoriadne chutné, nadýchané a pórovité. Takéto palacinky často varím na raňajky. Recept je jednoduchý a rýchly.

Prísady

Kravské mlieko 150 ml. Pšeničná múka 400 gr. Kryštálový cukor 5 lyžíc Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 0,5 lyžičky Zeleninový olej na vyprážanie Vajíčko 1 počítač. Kyslá smotana 200 gr.

Proces varenia

V prvom rade pripravte všetky potrebné prísady na nadýchané palacinky s kyslou smotanou bez kvasníc. Odmerajte potrebné množstvo pšeničnej múky, potom ju preosejte do hlbokej misky, pridajte sódu bikarbónu, kryštálový cukor a soľ a suché suroviny dôkladne premiešajte.

Potom rozbite kuracie vajce, pridajte požadované množstvo kyslej smotany. Mixérom alebo šľahačom dohladka rozmixujte. Cesto bude veľmi husté.

Do cesta postupne prilievajte mlieko. Dobre premiešajte mixérom alebo šľahačkou, až kým nebude hladký a jednotný.

Panvicu s ťažkým dnom dobre zohrejte na miernom ohni. Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto jemne položte na krátku vzdialenosť od seba. Hneď ako sa okraje opečú a cesto dobre stuhne, palacinky obrátime na druhú stranu drevenou špajdľou a restujeme do zlatista.

Hotové palacinky dajte na misku, predtým pokrytú papierovými utierkami, aby sa prebytočný olej absorboval. Varené palacinky podávajte na kyslej smotane bez droždia na stole s aromatickým čajom alebo kávou, okrem toho môžete podávať džem, džem, džem, med, kondenzované mlieko alebo čerstvé bobule, mleté s kryštálovým cukrom.

Užite si svoj čaj!