Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Syrové srvátkové placky so suchým droždím

Syrové srvátkové placky so suchým droždím

2
3581
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 191,7 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 7,9 gr.
Sacharidy* 41,5 g
* na 100 gr. výrobok
Syrové srvátkové placky so suchým droždím
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o úžasný recept na lahodné nadýchané palacinky varené v srvátke so suchým droždím. Palacinky sú jemné, nadýchané, vzdušné a veľmi chutné. Pripravte si také palacinky na raňajky alebo len tak na čaj.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Sérum vyberte vopred z chladničky a trochu ho zohrejte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Nalejte do hlbokej misky. Pridajte potrebné množstvo sušeného droždia, lyžicu múky, cukor a soľ. Dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustia a nechajte 15 minút pôsobiť kvások (cesto začne kysnúť).
krok 2 zo 7
V niekoľkých krokoch v cesto preosejte zvyšok múky cez jemné sito.
krok 3 zo 7
Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia. Nádobu prikryte cestom čistou kuchynskou utierkou alebo utiahnite potravinovou fóliou a nechajte pri izbovej teplote, kým nezdvojnásobí svoj objem.
krok 4 zo 7
Do vykysnutého cesta pridajte vajíčka a lyžicou alebo mixérom poriadne premiešajte a nechajte ešte 20 minút.
krok 5 zo 7
Do tej doby zohrejte hlbokú panvicu s hrubým dnom na vysokej teplote. Potom nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Znížte teplo na minimum. Polievkovou lyžicou opatrne položte cesto na krátku vzdialenosť od seba. Aby sa palacinky ľahko zasunuli do panvice, ponorte lyžicu do pohára studenej vody.
krok 6 zo 7
Keď sú okraje palaciniek opečené a cesto navrchu zhustne, pomocou stierky alebo dvoch vidličiek palacinky otočte na druhú stranu a smažte do zlatista.
krok 7 zo 7
Horúce nadýchané palacinky dajte na srvátku so suchým droždím na tanier alebo veľký tanier, podávajte po častiach, podľa potreby pridajte svoju obľúbenú omáčku alebo plnku - džem, džem, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 2

pridať
Alyona dnes o 10:05
Nechápem krivky
odpovedať
Správa stránok
Nechalo sa cesto stáť, kým sa tam pridala múka?
Larissa 02-04-2021 13:54
Vyrobené podľa vášho receptu. Nič nevzrástlo. Zabil veľa času. Vaša fotka sa nezhoduje. Recept je na hovno.
odpovedať
Správa stránok
Larissa, je nám ľúto, že sa to stalo, vďaka vašim poznámkam bol recept opravený, skutočne došlo k technologickej nepresnosti, bez ktorej by ste teraz mali robiť všetko!

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *