Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Dusíme s kapustou a zemiakmi

Dusíme s kapustou a zemiakmi

0
1661
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 83,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 3,8 g
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. výrobok
Dusíme s kapustou a zemiakmi
Obsah

Dušená kapusta a zemiaky majú vyváženú chuť, preto sa často varia bez mäsa a podávajú sa ako samostatné jedlo. Takýto guláš sa vyrovná aj s úlohou prílohy k mäsovým alebo rybím pokrmom. Hlavným tajomstvom výroby lahodného guláša s kapustou a zemiakmi je použitie korenia, vďaka ktorému je chuť harmonickejšia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Zemiaky by mali byť olúpané, opláchnuté pod tečúcou vodou a nakrájané na veľké kliny.
krok 2 zo 7
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na reze pomocou noža.
krok 3 zo 7
Mrkva sa musí olúpať, umyť a potom strúhať na hrubom strúhadle.
krok 4 zo 7
Do kotla alebo hrnca nalejte trochu rastlinného oleja, najskôr opražte cibuľu a potom pridajte mrkvu. Smažte zeleninu do zlatista.
krok 5 zo 7
Potom pošleme predtým nakrájané zemiaky na vyprážanú zeleninu, všetko premiešame a udržiavame v ohni 8-10 minút.
krok 6 zo 7
Ďalším krokom je zriedenie kryštálového cukru a paradajkovej pasty v pohári vody. Pridajte plnku k zelenine, ochutte korením a soľou, pokrm prikryte a duste 10 minút.
krok 7 zo 7
Kapustu nakrájame, olúpaný cesnak nasekáme a po chvíli ich pošleme do nádoby so zvyškom zeleniny. Zmiešajte všetky ingrediencie a duste 20 minút pod uzavretým vekom. Hotový prívarok ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *