Nakladačka s hovädzím mäsom a ryžou

0
1278
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 119,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 25,1 g
Nakladačka s hovädzím mäsom a ryžou

Nálev s hovädzím mäsom a ryžou je nová verzia polievky, ktorá sa už dlho stáva tradičnou v mnohých rodinách. Obvykle sa pripravuje z perličkového jačmeňa, ale existujú dni, keď nie je vôbec čas, a potom ryža môže ľahko nahradiť dlhý jačmeň, ktorý sa pripravuje. Výsledkom je voňavá, bohatá polievka, ideálna na chladné zimné dni.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky, varte pol hodiny a pravidelne odstraňujte penu.
krok 2 z 9
Ryžu umývame, kým nie je voda priehľadná.
krok 3 z 9
Ošúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky.
krok 4 z 9
Pridajte ryžu so zemiakmi do hrnca s mäsom, varte 20 minút na miernom ohni.
krok 5 z 9
Nakladané uhorky nakrájame na pásiky.
krok 6 z 9
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu potrieme na hrubom strúhadle. Na panvicu najskôr dajte cibuľu, orestujte na rastlinnom oleji do zhnednutia, potom mrkvu a uhorky. Miešajte, znížte teplotu, duste 5 minút.
krok 7 z 9
K zelenine na panvici pridáme paradajkový pretlak a uhorkový nálev, pridáme cukor a štipku soli, na miernom ohni privedieme k varu.
krok 8 z 9
Zeleninu posielame z panvice na panvicu, pridáme korenie, bobkový list a nasekaný cesnak. Podľa potreby polievku osolíme. Varíme ďalších 10 minút, potom nálevu odstavíme z ohňa a necháme ešte 15 minút lúhovať.
krok 9 z 9
Nálev s hovädzím mäsom a ryžou nalejeme na taniere, pridáme kyslú smotanu a bylinky. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *