Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladačka s jačmeňom a kuracím mäsom

Nakladačka s jačmeňom a kuracím mäsom

0
802
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 81,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 15,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladačka s jačmeňom a kuracím mäsom
Obsah

Nakladačka s jačmeňom a kuracím mäsom je dobrou možnosťou prvého chodu pre tých, ktorí majú málo času na varenie. Nakladanú uhorku môžete variť vo veľkom hrnci niekoľko dní; v chladničke môže stáť 3-4 dni. Z toho sa stáva bohatším. Nálev sa ukáže byť veľmi chutný a uspokojujúci.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Kura umyte, vezmite hlboký kastról a preneste kuracie paličky. Nalejte studenú vodu na stredný oheň. Po uvarení odstráňte penu, znížte teplotu a duste 40 minút.
krok 2 z 10
Jačmeň opláchneme a zalejeme vriacou vodou.
krok 3 z 10
Pripravte si zeleninu. Umyte a vyčistite. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky a uhorky nakrájame na malé kúsky. Cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno.
krok 4 z 10
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do dobre zahriatej panvice. Cibuľu a mrkvu preložíme na panvicu a restujeme do mäkka.
krok 5 z 10
Uhorky a nasekaný cesnak dajte do inej panvice, z hrnca, kde sa varí vývar, vezmite trochu vývaru a pridajte k uhorkám a cesnaku.
krok 6 z 10
Miešajte, znížte teplotu, prikryte a duste, kým sa vývar neprevarí.
krok 7 z 10
Hneď ako sa vývar uvarí, preneste paličky do samostatnej nádoby. Do vývaru pridajte zemiaky, jačmeň, mrkvovú pečienku, uhorky s cesnakom. Miešajte a varte 30 minút.
krok 8 z 10
Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na malé kúsky.
krok 9 z 10
Mäso preložíme do kyslej uhorky, podľa chuti pridáme korenie.
krok 10 z 10
Keď je nálev pripravený, vypnite oheň a nechajte ho stáť 10-15 minút. Medzitým nakrájajte zeleninu. Nálev nalejeme do misiek a ozdobíme bylinkami.
Vychutnajte si lahodnú uhorku na zalievanie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *