Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bravčový nálev

Bravčový nálev

0
1188
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 124,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 18,8 g
* na 100 gr. výrobok
Bravčový nálev
Obsah

Tu je recept na veľmi uspokojivý bravčový nálev. Taký nálev sa vždy ukáže ako bohatý a hustý. Jedná sa o veľmi obľúbené jedlo, na ktorom si určite pochutí celá vaša rodina.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Bravčové mäso opláchnite. Potom nakrájajte na malé kúsky a pošlite do hrnca s vodou. Varíme na silnom ohni, kým sa nerozvarí. Potom znížte teplo, odstráňte výslednú penu vo vývare a soľ. Mäso varte najmenej 30 minút.
krok 2 z 9
Pripravte si potrebné množstvo ryžových cereálií, opláchnite ich sitom.
krok 3 z 9
Vezmite zemiak, ošúpte ho a umyte. Ošúpané zemiaky nakrájajte tak, ako vám to najviac vyhovuje.
krok 4 z 9
Nakrájané zemiaky vložíme spolu s ryžovými krúpami do vriaceho vývaru. To všetko varíme 20 minút na miernom ohni.
krok 5 z 9
Kyslé uhorky. Nakrájajte ich na malé kúsky.
krok 6 z 9
Cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme. Nakrájajte ich (na mrkvu môžete použiť hrubé strúhadlo). Na sporák položte panvicu, pridajte rastlinný olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a mrkvu. Keď zelenina zmäkne, pridajte k nej kyslé uhorky. Všetky suroviny spolu dusíme na miernom ohni asi 7 minút.
krok 7 z 9
Pridajte paradajkovú pastu do zeleniny na panvici, potom pridajte nálev z uhoriek a malé množstvo vriaceho vývaru. Nálev na miernom ohni dusíme 5 minút. Nezabudnite pridať soľ a cukor.
krok 8 z 9
Hneď ako je mäso pripravené, dajte dusenú zeleninu do hrnca. Pre zvláštnu arómu pridajte do nálevu bobkový list a univerzálne ochutenie. Strúčiky cesnaku ošúpeme, nakrájame a pridáme do hrnca. Po zmiešaní všetkých zložiek varíme nálev ďalších 10 minút. Potom vypnite plyn a nechajte 15 minút lúhovať na teplom sporáku.
krok 9 z 9
Bravčový nálev je pripravený. Nalejte ho na taniere, podávajte s kyslou smotanou a bylinkami. Hotovému jedlu to dodá osviežujúcu chuť.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *