Tvarohové rolky s džemom
0
655
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
212,4 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
7,6 gr.
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
46,1 gr.
Lahodná pochúťka, ktorú si mnohí pamätajú z detstva. Jemné tvarohové cesto so šťavnatou džemovou plnkou, upečené do zlatista. Drobček sa ukáže byť pórovitý, mierne vlhký a vločkovitý. Odporúčame zvoliť tvaroh tučnejší, pečivo bude chutnejšie. Vychladnuté tvarohové rolky sa dobre skladujú v uzavretej nádobe. A tí, ktorí ich milujú v teplej forme, ich môžu pri podávaní mierne prihriať v mikrovlnnej rúre, bez toho, aby stratili chuť.
Prísady
Proces varenia
Maslo utrite na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na malé kúsky. Nalejte do suchej zmesi. Aby sa olej pri trení neprilepil na strúhadlo, pravidelne ho namáčame do múčnej zmesi. Suchými rukami rýchlo rozdrvte zmes masla a múky, kým nezískate jemné drobky. Ďalej do výslednej strúhanky dajte tučný tvaroh.
Do tejto hmoty rozbijeme vajíčko a vidličkou na povrchu s ním zatrasieme. Potom lyžičkou vmiešame do základu. Ďalej rukami rýchlo vypracujte vláčne, ale dobre držiace cesto. Hneď to rozdelíme na dve časti. Každú časť vložíme do plastového vrecka a odošleme na jednu hodinu do chladničky. Vďaka tomuto kroku sa cesto stane vločkovitým.
Plech s rožkami vložíme do rúry predhriatej na 195 stupňov. Pečieme ich asi dvadsať minút, kým kôrka dobre nezhnedne. Závitky pri pečení citeľne narastú, ale po vybratí z rúry sa môžu mierne usadiť - je to normálne. Hotové pečivo preložíme z plechu na servírovací tanier. Cez sitko bohato posypeme práškovým cukrom. Podávame teplé alebo studené.Uchovávajte v tesne uzavretej nádobe.
Dobrú chuť!