Bagely s džemom na margaríne a kefíre

0
1489
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 343,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 21,7 g
Sacharidy* 58,5 g
Bagely s džemom na margaríne a kefíre

Lahodné bagely s džemom! Cesto je zvnútra jemné a zvonku chrumkavé. Na náplň používame hustý džem - je šťavnatý a dobre zdôrazňuje jemnú chuť muffinu. Takéto bagely sú veľmi vhodné na prípravu na budúce použitie, pretože sú dobre skladované v uzavretom obale bez straty chuti. Pečivo si môžete vziať so sebou alebo ho podávať na stole pre prípad nečakaných hostí - veľmi praktické, keď je na sklade také chutné jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
V prvom rade odmeriame potrebné množstvo kefíru a nalejeme do neho sódu. Dôkladne premiešajte a nechajte päť až desať minút odstáť. V tejto dobe začíname pripravovať cesto. Do misky rozbijeme vajíčka. Nalejte do nich granulovaný cukor a vanilín. Margarín rozpustíme na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre na tekutinu a nalejeme do misy. Všetko spolu dobre premiešajte do hladka.
krok 2 zo 7
Do výslednej hmoty pridajte kefír so sódou, premiešajte.
krok 3 zo 7
Múku preosejeme cez jemné sito. Pridajte do pripravenej tekutej zmesi spolu s práškom do pečiva. Cesto premiešajte najskôr lyžicou, potom rukami. Nie je potrebné dlho miesiť. Hotová hmota by mala byť mäkká a nemala by sa lepiť na ruky.
krok 4 zo 7
Vymiesené cesto nakrájajte na dva rovnako veľké kusy a každý stočte do žemle. Pracovnú plochu posypeme malým množstvom múky a každú časť cesta na nej rozvaľkáme na tenkú okrúhlu vrstvu. Kruhy cesta nakrájame na sektory bežným alebo kučeravým nožom.
krok 5 zo 7
Na vonkajšiu širokú časť každého segmentu naneste malé množstvo hustého džemu. Snažíme sa ho položiť tak, aby hmota pri lisovaní a rolovaní rožku neprekračovala hranice cesta.
krok 6 zo 7
Potom rožok zrolujeme, zasekneme džem dovnútra, smerom k vnútornej úzkej časti. Z celého vyvaľkaného cesta teda striedavo formujeme rožky.
krok 7 zo 7
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo zakryte naolejovaným pergamenom. Vytvarované rožky položte na plech na vzdialenosť od seba, pretože počas pečenia naberú na objeme. Plech s rožkami vložíme do rúry predhriatej na 185 stupňov a pečieme dvadsať až dvadsaťpäť minút. Hotové rožky by mali vyrásť a nápadne zhnednúť. Pečivo vyberieme z rúry a pomocou plochej stierky ich preložíme z plechu na servírovací tanier. Hromadu rožkov posypte preosiatym práškovým cukrom. Podávame teplé alebo studené.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *