Lavashová roláda s červenou rybou, taveným syrom a uhorkou
0
591
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
147,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
11,6 gr.
Tuky *
4,9 gr.
Sacharidy*
21,5 g
Lahodná roláda, ktorú je možné rýchlo a ľahko pripraviť v akejkoľvek kuchyni. Vyberáme lavash presne tenké, červené ryby - slabé alebo silné solenie, podľa osobných preferencií. Uhorky sú potrebné čerstvé, silné, chrumkavé. Zelení môžu byť ľubovoľní: kôpor, zelená cibuľa. V tomto recepte sme sa zastavili pri druhom. Tavený syr by mal byť mäkký, aby bolo vhodné ho rozdeľovať na pita chlieb. Ak je syr tvrdý, môžete ho trochu zahriať v mikrovlnnej rúre a zmiešať s trochou majonézy.
Prísady
Proces varenia
Zelenú cibuľu umyjeme, osušíme a nakrájame nožom na malé priečne kúsky. Pláty pita chleba rozložíme na povrch stola. Každý namažte roztaveným syrom a snažte sa vytvoriť rovnomernú vrstvu. Okraje nezabudnite natrieť tak, aby sa pri následnej tvorbe rolky dobre „zlepili“. Celú plochu posypte vrstvou taveného syra nakrájanou zelenou cibuľkou.
Vyformujeme valček. Na strane, kde sú položené kusy červených rýb, začneme stáčať pita chlieb. Robíme to pozdĺž rozloženej náplne. Snažíme sa vrstvy stláčať čo najtesnejšie, aby hotová rolka dobre držala tvar. Takto vyformujeme dva valčeky. Vložíme ich do chladničky a necháme hodinu alebo dve nakysnúť. Potom predkrm nakrájajte na priečne kúsky požadovanej hrúbky a položte na servírovací tanier. Pripravený!
Dobrú chuť!