Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Caesar šalát bez majonézy

Caesar šalát bez majonézy

0
2000
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 126 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 10,7 g
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 8,2 g
* na 100 gr. výrobok
Caesar šalát bez majonézy
Obsah

Caesar šalát bez majonézy patrí k diétnym jedlám, ale jeho nemennými prísadami sú špeciálna omáčka, parmezán a listy šalátu. Podľa chuti hostiteľky sa pridávajú ďalšie jedlá (uhorky, ančovičky, kapary a olivy). Varenie Caesara s kuracím mäsom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Plátky bieleho chleba nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Pažítku ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Na panvici rozpálime trochu olivového oleja a orestujeme na ňom nasekaný cesnak. Potom na tomto oleji opečte plátky bieleho chleba do zlatista a preložte ich na tanier, aby vychladli.
krok 2 zo 4
Kuracie prsia posypeme soľou a orestujeme na troche olivového oleja. Smažte 6-7 minút z každej strany do zlatista. Hotové prsia môžete posypať čiernym korením, potom ich vychladnúť a nakrájať na malé kúsky.
krok 3 zo 4
Teraz pripravte zvýraznenie šalátu - lahodný biely dresing. Za týmto účelom rozbite vajíčko do misky mixéra, nalejte olivový olej, pridajte dijonskú horčicu, citrónovú šťavu a worcestrovú omáčku a všetko šľahajte vysokou rýchlosťou do hladka.
krok 4 zo 4
Listy šalátu opláchnite studenou vodou, prebytočnú vlhkosť odstráňte obrúskom a dajte ich buď do šalátovej misy alebo na rovný tanier. Nakrájané kuracie prsia položte na hromadu na listy šalátu. Kúsok parmezánu najemno nastrúhame a posypeme mäsom. Syr posypeme krutónmi z bieleho chleba. Šalát zalejeme pripravenou zálievkou a ihneď podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *