Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkový predjedlo na zimu
➠ Šalát z cukety, mrkvy a cibule

Šalát z cukety, mrkvy a cibule

2851

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 68,8 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 16 gr.

Obsah

Pri príprave švíkov na zimu mnohé ženy v domácnosti zanedbávajú prípravu šalátov. Ale toto je skutočná zásobáreň mnohých vitamínov. Ukazuje sa neuveriteľne chutný a chutný šalát z cukety a papriky s cibuľou a mrkvou. Bude to skvelý doplnok k rôznym jedlám!

Prísady

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Mrkvu potrieme na hrubom strúhadle. Smažte ich na rastlinnom oleji, až kým nezmäknú.

Paradajky nakrájajte na plátky a pošlite ich na cibuľu na 10 minút.

Teraz nakrájajte cuketu a papriku na kocky. Všetko dáme do panvice, ochutíme korením a soľou a dusíme 20 minút. Ak olej vrie, pridajte ho znova.

Cesnak a bylinky nakrájame nadrobno. Pridáme ich do šalátu a dáme tam aj paradajkový pretlak. Zeleninu za občasného miešania dusíme ďalšiu pol hodinu.

Šalát rozložíme do sterilizovaných pohárov, nezabudnite sa uistiť, že aj lyžice a viečka sú sterilné. Zvinieme a necháme úplne vychladnúť. Odložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!