Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Kapustový a paradajkový šalát na zimu

Kapustový a paradajkový šalát na zimu

2320

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 90,5 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 21,5 g

Obsah

Jedna z najlacnejších možností na prípravu tohto šalátu, ktorú nebude pre žiadnu gazdinku ťažké pripraviť.

Prísady

Proces varenia

Vezmeme bielu kapustu, odstránime zvädnuté listy, kapustu opláchneme tečúcou vodou a nastrúhame.

Mrkva sa musí umyť, olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle.

Paradajky tiež umyjeme. Potom musí byť zelenina nakrájaná na malé plátky.

Cibuľa musí byť olúpaná, potom nakrájaná na pol krúžky.

Petržlenovú vňať opláchneme pod tečúcou vodou a potom nakrájame nadrobno.

Do veľkej misy dajte okrem paradajok aj nakrájanú zeleninu. Všetko poriadne premiešame, dochutíme koriandrom. Nalejte rastlinný olej a vodu do samostatného hrnca. Všetko znova premiešajte a pošlite panvicu do ohňa. Priveďte jeho obsah k varu a potom ho neodstraňujte z tepla, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia. Potom vyberte panvicu z tepla a potom do marinády pridajte ocot. Pridajte paradajky a bylinky do misky s nakrájanou zeleninou. Všetko premiešajte a potom naplňte marinádou. Všetko znova premiešajte. Zeleninová hmota naplnená marinádou by mala byť ponechaná jednu hodinu.