Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Uhorkový šalát s cibuľou

Uhorkový šalát s cibuľou

2
11101
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 136,2 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 37 gr.
* na 100 gr. výrobok
Uhorkový šalát s cibuľou
Obsah

Lahodný šalát vo forme švov na zimu. Aby ste to uviedli na správnu mieru, určite použite nerafinovaný olej a nezabudnite pridať jablčný ocot. A aby sa zvýraznila chuť, pridajte trochu klinčeka alebo čili papričky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Sterilizujeme banky. Za týmto účelom ich dobre opláchnite a potom vložte do rúry a zohrejte na teplotu 110 gramov. a vypne sa. Čakáme, kým rúra úplne vychladne.
krok 2 z 8
Uhorky namočte na 2 hodiny do vody. Odrezali sme im konce.
krok 3 z 8
Uhorky nakrájajte na kruhy rovnakej šírky.
krok 4 z 8
Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na malé oblúčiky. Zmiešajte s uhorkami.
krok 5 z 8
Teraz zeleninu posypte soľou a cukrom. Aby zvýraznili šťavu, položte na ne plochý tanier, navrch dajte misku s vodou. Čakáme 3 hodiny. Šťavu bude potrebné vypustiť do samostatnej misky.
krok 6 z 8
Do každej nádoby nalejte 2 polievkové lyžice. zeleninový olej. Potom pridajte uhorkový a cibuľový šalát a podľa potreby pridajte klinčeky alebo čili. Vložte niekoľko korení a pridajte jablčný ocot.
krok 7 z 8
Šťavu zo zeleniny dáme na sporák a stojíme 2 minúty po prevarení. Nalejte ju do pohárov (ak to nestačí, môžete pridať vriacu vodu). Poháre so šalátmi zatvoríme viečkami a pošleme ich sterilizovať do hrnca s vodou. Vložíme na sporák, počkáme, kým voda zovrie, a necháme stáť ďalších 12 minút.
krok 8 z 8
Plechovky pevne zvinieme, obrátime hore dnom a necháme pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 2

pridať
Anna 12-08-2021 16:48
Banky, koľko? Je rozdiel pridať lyžicu octu v 1 litri alebo 1,5 alebo 0,5. Napíšte, prosím!
odpovedať
Správa stránok
Tu je ocot uvedený pre objem výrobkov, ak dostanete 2 litrové nádoby, rozdeľte ich na polovicu a nalejte do každej nádoby, opravenej v recepte.
Olesya 04-08-2021 07:50
Ahoj. Rád by som použil váš recept. Povedz mi, koľko môžeš znamenať? 2L. Na ktorý pohár potrebujete rastlinný olej a ocot? Vopred ďakujem za vašu odpoveď. Olesya.
odpovedať
Správa stránok
Nemôžem s istotou povedať, že asi 2 litrová nádoba by mala vyjsť.

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *