Uhorkový šalát s kôprom na zimu

0
12734
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 151,7 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 37 gr.
Uhorkový šalát s kôprom na zimu

Tento chutný a chrumkavý šalát obsahuje okrem kôpru aj aromatickú cibuľu. Tento šalátový recept je bez varu, ale so sterilizovanými plechovkami. Pri príprave kúskov neignorujte úplné tepelné spracovanie, umožní šalátu dlhšie stáť a zachová si chuť a výhody rolovania.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Uhorky, nakrájané na kolieska, ak sú veľké, umyte na 3 mm polkruhy a zložte do veľkej misy.
krok 2 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy. Položte ho na uhorky a premiešajte.
krok 3 zo 6
Kôpor umyte a osušte. Nakrájajte jemne nožom a dajte do misky so zvyšnými surovinami.
krok 4 zo 6
Varte hrniec vody. Poháre sterilizujte, vložte každé korenie a pevne vložte šalát.
krok 5 zo 6
Nalejte do každej nádoby soľ a cukor, ocot a lavrushku. Do nádob nalejte vriacu vodu, prikryte sterilnými viečkami a nechajte variť 15 minút.
krok 6 zo 6
Nádoby vložte do širokého hrnca s mierne zohriatou vodou (voda by mala mať 2/3 ich výšky) a varte 10 minút. Vyberte plechovky a ihneď ich zazátkujte. Otočte ich a cez noc prikryte uterákom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *