Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kórejský šalát z červenej repy

Kórejský šalát z červenej repy

0
627
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 136,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 7 hod.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 37,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kórejský šalát z červenej repy
Obsah

Repa je zdravý diétny produkt bohatý na vitamíny a minerály. Mrkva v kórejskom štýle je rozšíreným občerstvením, ale repa v kórejskom štýle je menej bežná, ale zároveň šalát z nej nie je o nič menej chutný. Varenie určite vyskúšajte.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Čerstvú repu dobre umyte, ošúpajte škrabkou na zeleninu alebo ostrým nožom.
krok 2 z 8
Použite strúhadlo z kórejskej mrkvy. Ošúpanú repu nakrájajte na strúhadle. Ak nemáte také strúhadlo, nakrájajte repu ostrým nožom. Bude to však trvať oveľa dlhšie. Alebo použite kuchynský robot.
krok 3 z 8
Nakrájanú repu preneste do hlbokej nádoby, v ktorej šalát okoreníte. Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle alebo pretlačíme lisom.
krok 4 z 8
Potom do šalátu pridajte korenie. Niekoľkokrát dôkladne premiešajte.
krok 5 z 8
Nalejte potravinársky ocot a znova dôkladne premiešajte.
krok 6 z 8
Nalejte pohár rastlinného oleja do hrnca alebo hlbokej panvice, dajte na mierny oheň a zahrievajte, kým sa neobjaví slabý dym.
krok 7 z 8
Horúci rastlinný olej opatrne vyberte z tepla a nalejte na pripravenú repu. Dôkladne premiešajte. Nechajte na stole úplne vychladnúť. Potom zatvorte veko a vložte do chladničky lúhovať aspoň 6 hodín. Ak šalát pripravujete večer, nechajte šalát cez noc v chladničke, bude to ešte lepšie.
krok 8 z 8
Hotovú repu podávajte v kórejskom štýle, ozdobte čerstvými bylinkami. Výrobky z jedla sú bežné a šalát je originálny. Skúste to uvariť, ak vám to chutí, nabudúce si môžete urobiť väčšiu porciu, kórejská repa sa dlho skladuje v chladničke, a preto je ešte chutnejšia.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *