Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkové polotovary na zimu
➠ Kórejský šalát zo zelených paradajok na zimu

Kórejský šalát zo zelených paradajok na zimu

2338

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 132,7 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 12 hodín

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 5 gr.

Sacharidy* 36,1 gr.

Kórejský šalát zo zelených paradajok na zimu

Obsah

V orientálnej kuchyni sa často dáva prednosť pálivému koreniu. Milovníci pikantného jedla sa preto často pokúšajú osvojiť si tieto recepty a aplikovať ich na výrobky u nás bežné. Získate veľmi chutný prípravok zo zelených paradajok, varených v kórejčine s horúcim korením.

Prísady

Zelené paradajky 1 kg Chilli 3 ks Paprika 2 ks Cesnak 9 zubov. Mletá červená paprika chuť Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 lyžička Stolový ocot 9% 50 ml. Slnečnicový olej 50 ml.

Proces varenia

Paradajky umyte, nakrájajte na plátky.

Chilli papričky umyjeme, olúpeme a nakrájame nadrobno.

Papriku umyjeme, olúpeme priečky a semená, dužinu nakrájame na malé kocky.

Cesnak ošúpeme, nakrájame lisom alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. V miske preložíme paradajky, papriku a cesnak do misky. Pridajte soľ, cukor a mleté korenie.

Nalejte ocot a slnečnicový olej, premiešajte a nechajte šalát 30 minút.

Rozložte šalát zo zelených paradajok v kórejskom štýle do sterilizovaných pohárov, naplňte ho šťavou, ktorá vyšla, a uložte do chladničky. Po 12 hodinách bude toto občerstvenie úplne pripravené na konzumáciu.

Dobrú chuť!