Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Pikantný zelený paradajkový šalát

Pikantný zelený paradajkový šalát

2513

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 145,6 kcal

Časti 2,5 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 35,7 g

Obsah

Gazdinky často nevedia, čo so zelenými paradajkami. Ale z nich si môžete pripraviť lahodný šalát z horúcich zelených paradajok na zimu. Obrobok sa ukáže byť pikantný, originálny, dobre sa hodí k rôznym jedlám, takže neváhajte použiť navrhovaný recept.

Prísady

Zelené paradajky 2,5 kg Cesnak 3 ks Chilli 2 ks Stolový ocot 9% 100 ml Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 3 lyžice

Proces varenia

Paradajky roztriedime, umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke. Paradajky nakrájame na pol krúžky.

Hlavy cesnaku rozoberte na strúčiky, ošúpte. Cesnak opláchneme, nakrájame nadrobno.

Červenú feferónku umyjeme, ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Zelené paradajky, cesnak a štipľavú červenú papriku spojte v samostatnej veľkej miske a dôkladne premiešajte. Šalát nechajte hodinu, prikryte ho potravinovou fóliou, aby zelenina pustila šťavu.

Sterilizujte pikantné poháre a viečka zo zeleného paradajkového šalátu. Šalát tesne rozotrieme na pripravené poháre, zavinieme. Na požiadanie skladujte obrobky v suteréne alebo v pivnici. Veľmi chutný a šťavnatý šalát zo zelených paradajok je pikantný!